冬季高发的胃病包括急性幽门螺杆菌感染引起的胃炎和急性糜烂出血性胃炎、慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎以及胃溃疡和十二指肠溃疡。
酗酒长期导致胃出血，主要是酒精刺激胃粘膜，导致胃黏膜下血管破裂出血，从而引起呕血，或者是黑便，出血量大的时候通常会表现为呕血症状，出血量比较小的时候，主要表现为黑便症状。胃穿孔通常见于消化性溃疡。
维生素K又称凝血维生素，如果人体内缺乏维生素K，那么凝血时间会延迟，可引起创口血流不止，因此维生素K以用于临床的止血，主要防防止人体内出血。
此外维生素K沙棘原浆的治胃溃疡，喝酒后还可缓解头痛，促进钙的代谢，帮助骨骼钙化，增加骨密度，防止长期酗酒引起骨股头坏死，骨质疏松，骨折。
沙棘油含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒)。具有抗氧化作用，维生素A能促进免疫球蛋白的合成，对于机体免疫功能有重要影响，防止炎症形成。缺乏时，细胞免疫呈现下降。有助于细胞增殖与生长。修复胃粘膜。有大量报道，是机体一种有效的捕获活性氧的抗氧化剂，对于防止脂质过氧化，预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。
沙棘油中维生素e是一种良好的天然脂溶性维生素，在体内可保护易被氧化的物质，减少过氧化脂质的生成。新近有研究表明，溃疡病患者胃粘膜抵抗力差与脂肪过氧化作用紊乱有关。
沙棘是维生素K富含的植物。据测定，每100克沙棘油中维生素K的含量高达200毫克，远远高于其他植物。
胃溃疡饮食的因素，经常高盐饮食，辛辣的食物，经常大量饮酒，这些都会导致胃黏膜的损伤。
症状胃部疼痛、食欲不振、餐后腹胀或胃部不适、体重减轻等，有些患者可能没有任何症状，或者是以胃出血、胃穿孔等并发症为首发症状。
大概有70%左右的可能还是跟幽门螺杆菌感染有关系。十二指肠球部溃疡，90%以上的都跟幽门螺杆菌引起。胃溃疡除开有些幽门螺杆菌感染，还有其他的因素，包括研究发现，幽门螺杆菌是导致胃溃疡，胃炎，胃癌，胃黏膜相关淋巴瘤等胃病的罪魁祸首。幽门螺杆菌是一种感染率非常高的致病菌，存在于胃黏膜及口腔中，引起慢性胃炎、消化道溃疡，甚至胃癌。
一、胃炎
浓茶、浓咖啡、辛辣食物、烈酒、过冷或过热食物、粗糙食物等均可损伤胃黏膜，破坏黏膜屏障导致胃黏膜炎症。非甾体类抗炎药如阿司匹林、吲哚美辛，某些抗生素、肾上腺皮质激素等药物不但可以刺激胃黏膜造成损伤，还会影响胃黏膜的修复而加重炎症。若吞服了某些强腐蚀剂如硝酸、盐酸、硫酸、氢氧化钾、氢氧化钠等，可导致急性腐蚀性胃炎。
慢性胃炎的主要致病菌为幽门螺杆菌，90%以上的慢性胃炎患者有幽门螺杆菌感染。病人感染了幽门螺杆菌后，幽门螺杆菌不能破坏胃黏膜的自我保护机制，幽门螺杆菌能够突破胃酸、蛋白酶、不溶性与可溶性黏液层的保护作用，破坏胃黏膜引发胃炎。
二、消化性溃疡
由于幽门螺杆菌寄生在胃部，破坏了胃黏膜的天然保护屏障和修复功能，致使胃黏膜、十二指肠黏膜、食道黏膜很容易受到胃酸、胆汁等物质的腐蚀，不能有效修复，从而引发消化性溃疡。
三、胃癌
幽门螺杆菌的代谢产物直接毒害黏膜引起的炎症反应，幽门螺杆菌也具有基因毒性作用，易引起胃黏膜的恶性转化，引发胃癌。
四、口臭
幽门螺杆菌通常寄居在人体胃的幽门部，是引起胃部疾病的罪魁祸首。幽门螺杆菌不仅在胃黏膜上寄生作祟，还会在口腔内寄生，特别是牙菌斑里含量最多，引起顽固性口臭。幽门螺杆菌重要毒性物质尿素酶，可以分解口腔内的尿素等物质，产生难闻的、严重的氨臭味，幽门螺杆菌的存在也与口臭有着密切的关系。
幽门螺杆菌能够在菌体周围产生氨云，这是其损伤胃黏膜细胞的关键因素。并且会通过释放和刺激机体释放各种细胞因子，因此长时间的幽门螺杆菌感染通过慢性反复损伤，先是引发慢性非萎缩性胃炎和萎缩性胃炎，再进为肠上皮化生到异型增生，最终导致胃癌，毁掉人的健康。幽门螺杆菌的目标远不止毁掉你的胃那么简单，缺铁性贫血、荨麻疹、酒糟鼻等等，一些你想不到的疾病，都可能与其相关。
为什么抗生素根治率低？
抗生素之类的药品，可能会导致患者出现胃黏膜上面的伤害，吃了过多的抗生素药品，可能会导致胃部疼痛的产生，甚至会引起恶心呕吐的产生。反复的使用抗生素，不仅会使细菌的耐药性增高，幽门螺杆菌无法彻底根治，而且肠道菌群沙棘原浆的治胃溃疡，也会因为长期服用抗生素而遭到破坏，导致身体的免疫力下降。
有的医生在未得到明确诊断依据的情况下，已知某种抗生素在患者身上失效，还反复使用。直接导致了胃肠菌群失调、幽门螺杆菌耐药性加重，不仅浪费了卫生资源、增加了医疗费用，还给病人造成不必要的痛苦。
因此，滥用抗生素治疗时间越长，治愈的希望越小！
抗菌消炎是清除幽门螺杆菌的第一步，然而多数治疗方法仅仅停留在这一步，只是做表面文章，杀灭致病菌的同时，也损害了有益菌，短期内缓解了腹胀腹痛等症状，但容易导致炎症的复发及加重，得不偿失！
沙棘营养修复细胞，促进伤口愈合。
在1000多年前，人们发现经常食沙棘果的当地居民身体健壮，很少生病，特别是一些患有肠胃疾病、心脑血管疾病的患者不治而愈。
沙棘多方面补充胃肠道营养：
沙棘含有极为丰富的维生素、氨基酸、矿物质和不饱和脂肪酸等营养成分。补充营养，能有效增强胃肠道免疫力。沙棘可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，具有消食化滞，健脾养胃，舒肝利气的作用，对于消化不良，腹胀痛，胃炎，胃溃疡及十二指肠溃疡，肠炎，慢性便秘等均有极好作用。
在西藏医药中，喇嘛称沙棘果为包治百病的“灵丹妙药”。公元前八世纪藏医玉妥·元丹贡布的经典著作《四部医典》记载：沙棘具有祛痰、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，其中60余处还记述了沙棘的健脾养胃与破瘀止血的功用。
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