对于资深的养生一族来讲，对饮料的成分非常看重，而市面上大部分的沙棘果汁，成分实在一言难尽，也很容易让大家产生一种感觉：果汁饮料都是有添加剂的，是不健康的！
但这款沙棘汁也许会颠覆你对果汁的误解
来看看成分表：沙棘原浆、百香果汁、胡萝卜汁、白砂糖、水。
三合一果汁配方，保留沙棘本身风味的同时，口感层次更丰富，更加香浓爽滑，口味也能被更多人接受。
糖，对于沙棘果汁而言是必须添加的。
喝过沙棘原浆的人都知道，酸到一言难尽……不加糖，基本是实力劝退。因此一方面添加胡萝卜汁来平衡酸味，另一方面加少量糖，达到微甜微酸的口感。
那是如何做到不加防腐剂还能保存18个月呢？
核心在于工艺——超高温瞬时灭菌（UHT），精确控制果汁的消毒时间和温度，保持在132-140℃，短短4秒就能杀死微生物，达到商业无菌的标准，另外一方面也更大限度地保留沙棘果汁的营养。
沙棘果汁生产过程实拍
食品添加剂小课堂
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黄原胶
一种微生物多糖沙棘原浆会不会很酸味，一种增稠剂，遇水分散、乳化后变成粘稠胶体。虽然对人体没有太多危害，但也不会被人体吸收，会随着人体正常的排泄排出体外。
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安赛蜜
一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，甜度极高，非营养性的甜味剂，虽然美国食品和药物管理局（美国FDA）已批准其普遍使用，但国际上针对安赛蜜是否能导致升糖还是存在较多争议。
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环已基氨基磺酸钠
又名甜蜜素，也是一种非营养型的合成甜味剂，成本较低，是应用比较广泛的甜味剂。但安全性比较有争议。食用过量的甜蜜素量会对人的肝脏和神经系统产生危害，对于代谢能力较差的老人、幼儿、孕妇等人群中格外明显。
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柠檬酸
一种防腐剂，也能改善口感增加酸味，但长期食用柠檬酸能促进体内钙的排泄和沉积，比较容易引发胃溃疡、胃酸过多等疾病，龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。
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山梨酸钾
一种毒性比较低的防腐剂，广泛应用于食品防腐。它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水。
添加量只要不超过限量要求是很安全的，如果超标严重，并且长期食用沙棘原浆会不会很酸味，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康，高钾的人员也是不建议吃的。
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艾康沙棘
专注沙棘研究28年
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