水果是大自然对人类的恩赐,气味芳香、口感香甜,受到很多人的青睐。正是由于香甜的口感,很多糖尿病人不敢吃水果,也因此错失了水果带给人的营养和美味。那么糖尿病人能吃水果吗?有什么注意事项?
水果的种类很多,营养价值也很丰富。大部分的水果富含维生素C、钾、镁和膳食纤维,此外,还含有有机酸以及黄酮类物质、芳香物质等对健康有益的植物活性成分。水果吃起来很甜,是因为含有果糖、葡萄糖、蔗糖等糖分。糖尿病人对于甜的食物都会有所顾忌,害怕吃了会升高血糖。
实际上,食物甜不甜与它是否能快速升高血糖没有绝对的关系。水果、酸奶虽然吃起来甜,它的升糖指数并没有吃起来不怎么甜的白米饭、白馒头高。如果将水果和含有等量碳水化合物的精细主食相比,水果对血糖的影响更小,营养价值也更丰富。所以,糖尿病人也是可以适当吃一些水果的,只不过吃的时候要把握4个原则:
1、尽量选含糖量和升糖指数低的水果
不同的水果含糖量不同,范围大约在5%-30%之间。选择水果不能仅依靠口感,有些水果如山楂、沙棘、火龙果虽然吃起来不甜,但含糖量却并不低。升糖指数低的水果,葡萄糖释放缓慢,对控制血糖也是有利的。因此,糖尿病人选择水果时可优先选择含糖量不太高、升糖指数低的水果,比如苹果、梨、桃子、杏、李子、柚子等。
2、要控制好食用量
不论何种水果,毕竟是含有一定糖分的,摄入的糖分越多,对血糖的影响也越大。而且摄入太多水果,也可能造成能量超标、影响血脂代谢,这对预防糖尿病的并发症也是不利的。因此,糖尿病人在吃水果时,一定要控制好量。每次不要吃太多,把握在100克左右。
3、选择合适的时间
在什么时间吃水果也是有学问的。一般情况下,两餐之间血糖最低野沙棘原浆能缓解低血糖吗,这时吃水果,既可以避免糖尿病人发生餐前低血糖,也能增加饱腹感,减少下一餐的进食量。用水果来代替糖果、饼干等零食,既保证营养又能品尝美味。
4、在血糖稳定时食用
糖尿病人能不能吃水果,与自身的血糖情况、身体情况密切相关。吃水果时,要选择在病人血糖稳定时食用,如果近期血糖控制得不好,出现持续升高或者反复低血糖,那么就不要吃水果了,待血糖稳定时再考虑。患者在血糖稳定期间吃完水果,也要注意随时监测野沙棘原浆能缓解低血糖吗,根据自己的血糖情况来调整食用量和种类,以达到最佳效果。
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