补充维C还能减肥?吃了这么多年水果,90%的人都不知道这些误区

天气干燥,对很多人来说,吃水果已经变的比吃正餐还重要。上火了要多吃,减肥时要多吃,不过很多人可能不知道水果中是否真的富含维C?吃水果真能减肥吗?

今天沙棘果原浆会不会上火呀,北京世纪坛医院临床营养科医师贺源,就带您来了解一下我们对水果的那些误区~

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误区1

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多吃水果补维生素C

这是排行榜第一位的错误观念!很抱歉的告诉大家,其实大多数的水果维生素C含量并不高。

我们看一下《中国食物成分表》中100g蔬菜的维生素C含量:

白萝卜21mg;豇豆19mg;柿子椒72mg;大白菜31mg。

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而常规食用的等量水果呢:

苹果4mg;梨6mg;橙33mg;桃 7mg;葡萄25mg。

当然水果富含维生素C这句话也不能说完全错误,100g鲜枣维生素C含量就高达243mg;酸枣900mg;沙棘204mg。

大众认为高维生素C水果的猕猴桃维生素C含量也相对较高沙棘果原浆会不会上火呀,能达到62mg/100g。热带水果中的刺梨维生素C高达/100g,这才是名副其实的富含维生素C。

图片[4]-补充维C还能减肥?吃了这么多年水果,90%的人都不知道这些误区-食养老王

所以,还是建议大家按照中国居民膳食指南推荐每天保证水果200-350g补充,同时补充蔬菜300-500g,才能达到营养素摄入全面均衡。

误区2

多吃水果可以减肥

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大错特错!将水果除去水分以外,含量第二的就是糖分了,目前水果中的糖分含量基本都在10%左右,而且还是容易消化的单糖和双糖。

其实大部分水果属于低能量密度的食物。尽管按重量算所含的热量比馒头米饭低,但人们很容易食用过多。这些消耗不掉的糖就会以脂肪的形式储存在体内,反而起不到减肥的作用。

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误区3

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不甜的水果含糖少

单纯靠“甜”这个口感选择水果会有些偏差,水果的甜不仅和含糖量有关,还和酸度以及糖的种类有密切关系。

我们还是拿数据说话:100g柠檬含碳水化合物6.2g;100g西瓜(平均)含碳水化合物5.8g;100g火龙果含碳水化合物13.3g。

这么看来我们能说西瓜是高糖水果么?对糖尿病患者来说,相同条件下,同样吃100g,西瓜对血糖的影响较火龙果会小一些。

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