解密沙棘果粉生产流程

沙棘果粉，是一种用沙棘果汁经过加工处理后制作而成的饮食新品的最佳原料。沙棘果粉的外观是疏松均匀细粉，颜色呈黄色或橙黄色，具有沙棘果固有的香气和滋味且无异味。沙棘果粉有效地保存了沙棘原本的色香味和沙棘原本的大量的营养成分。

那么沙棘果粉是怎么生产出来的？下面就让我们来感知一下。沙棘果粉生产线主要包括了三个方面：沙棘果的榨汁、沙棘汁的脱油和浓缩以及最后的干燥。沙棘果粉生产工艺是真空低温带式干燥，它是介于喷雾干燥和冷冻干燥之间的一种工艺。

沙棘冻果经筛选解冻后挤压榨汁，得到沙棘原浆再去除沙棘籽和沙棘果皮后进入沉降分离设备，液液分离进行油的提取，提取油后的沙棘原浆再进行两次浓缩后进入真空低温带式干燥，利用负压真空降低水分子沸点，使物料在低温中实现水分的汽化，得到干燥产品，为物理动态干燥。生产出的沙棘果粉在经过粉碎筛选后产出合格果粉，最后进行包装。

真空低温带式干燥工艺可以使果粉内部形成多孔疏松状，颗粒均匀沙棘原浆 沙棘粉，易溶解，颜色鲜艳、金黄，保留了沙棘原有性质，外观良好。而且可以在真空状态下的连续生产，使静态干燥转化为动态干燥。在大幅度提高产量的同时又使得生产成本全面下降。该工艺生产的产品即能达到冻干生产的产品质量，又能大批量的生产。

经测算沙棘原浆 沙棘粉，1克的沙棘果粉仅沙棘果酸含量就可达到100毫克。而且富含天然维生素C、蛋白质和氨基酸、维生素K、沙棘多糖、沙棘黄酮及多种微量元素，营养价值很高，起的作用也大。利用沙棘果粉很容易制成片剂，颗粒剂等多种剂型。可广泛应用于各类食品中，作为微量元素、维生素、氨基酸、天然果酸的营养功能强化。

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