这种野果被称为“维C之王”，好吃又营养，吃一个顶3个奇异果

在我国西北农村地区有一种植物，人称“沙棘”，它是一种落叶性灌木，它对环境的适应能力极强，生命力也极其顽强，既耐旱又能抗风沙，由于它的这个特性，被西北地区的人们广泛种植，用于防风沙和沙漠绿化。

“沙棘”是一种古老的植物，在地球有2亿多年的历史，“沙棘”之所以能经历如此之长的环境改变，主要还是因为它的特性和繁殖能力，目前“沙棘”是我国西北、华北等地区用于抗风沙的重要植物，在西北地区也有大量分布，“沙棘”即是防风植物，同时也是经济植物圣果原浆沙棘，它的果实产量极高，营养含量丰富，是目前西北地区农民的经济农作物。

“沙棘”这种植物非常喜爱阳光，在一些高山沟谷中最低能长到一米五左右，最高能达到十八米，“沙棘”的棘刺非常多，粗壮的“沙棘”的棘刺比较密集，一不小心就容易刮到手，它的花期一般都在四五月份圣果原浆沙棘，果期一般都在九月份左右，在西北的温带地区最为常见，主要分布于农村的谷地、河床、山坡或沙质土壤的黄土上。只要走在黄土高原的每一处都可以看见它的身影。

在黄土高原的农村大多都是野生的沙棘林，每年的八九月份，许多当地的村民都会去采摘沙棘果，采摘后都会将其做成沙棘果汁、沙棘果酒、沙棘果脯、沙棘果浆，其中最常见的还是把沙棘果加糖腌渍的做法，这样食用起来非常美味，北方人之所以喜欢食用沙棘果是因为它的营养极其丰富，据测定，沙棘的果实富含多种维生素、脂肪酸、超氧化物、微量元素等人体所需的氨基酸，而它的维生素C含量是最高的，沙棘果实每100克果汁中，维生素C的含量可达到1100毫克，是猕猴桃的3倍之多，也就是说吃一个沙棘果能顶3个猕猴桃。由于它富含大量的营养物质和维生素C，后来也被被人们称为“维C之王”和“圣果”

沙棘果除了有营养价值外，其实它的果实还具有很高的药用价值，沙棘果晒干后还能起到祛痰、止咳、平喘、活血散瘀和消食化积的作用，经常被西北地区的农民用于治疗咳嗽痰多、消化不良、积食等疾病，此外，沙棘果还能降低胆固醇，治愈心绞痛等疾病，对妇女宫颈糜烂也有良好的效果。

如今，随着“沙棘”的价值被人们所了解，很多西北地区的农民也开始种植沙棘，种植这种植物不仅能绿化荒漠，还能给自己带来收益，可谓一举两得，还有地区的农民专门种植沙棘来提取沙棘油，做成各种美容产品，产品也是备受人们喜爱。

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