沙棘（拉丁学名： Linn.）是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
地球上生存超过两亿年的植物；沙漠和高寒山区的恶劣环境中能够生存的植物；“地球癌症” —砒砂岩地区唯一能生长的植物；西部大开发生态环保价值最高的植物；完全在无污染环境中生长的绿色植物；世界植物群体中公认的 Vc之王；一个被中国中医药典和世界药典广泛入药的植物；被国家卫生部确认为药食同源的植物。
沙棘被日本称为“长寿果”、俄罗斯称为“第二人参”、美国称为“生命能源”、印度称为“神果”、中国称为“圣果”、“维C之王”。
沙棘被国际医药学家和营养学家誉为人类21世纪最具发展前途的营养保健及医药植物，对于预防和治疗心脑血管疾病、恶性肿瘤、糖尿病、肝病、肾病、各类炎症、皮肤损伤等均具有不可替代的作用。
国际专家认为：沙棘集这么多活性物质于一身，在地球现有的植物资源中实属罕见，沙棘的活性成份仅已鉴定出的就有428种之多，堪称世界之最。更为神奇的是，上天赐予沙棘的各称活性物质的配伍机制正好与人体的需要相适应。
国际医疗专家及医疗机构，通过临床验证证明，沙棘对人体疾病有十大功效：
1、抗癌
医学研究表明，沙棘子油抗炎生肌，粘膜，皮肤，消化道组织修复，尤其有很好的效果。沙棘子治疗心肌缺血，高血脂，冠状动脉粥样硬化很好的效果。沙棘子油可以杀死癌细胞，并扶正作用。
2、降低高血压
沙棘子中的沙棘总黄酮可以治疗冠心病、心绞痛沙棘的八大功效是什么，对心脏功能有加强作用，具有明显抗心律失常作用。沙棘子中的沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管、改善血液循环等作用，对缺血性脑血管病症有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。
3、促进血液循环治理牛皮癣
沙棘子油中，Ve、Vb1、Vb2、Vb6、a-生育酚、类胡萝卜素、不饱和脂肪酸等对皮肤具有极好的营养护理作用，可明显的改善皮肤表皮细胞循环的功能，促进皮肤毛细血管的微循环作用，抑制脂质过氧化作用的进行，改善新陈代谢，延缓皮肤衰老过程，有抗皱、增白、消炎作用，使用后皮肤光滑轻松，对黄褐斑、皮肤老化皱纹、皮肤角质硬化脱皮、手掌皮肤皱裂、皮肤干燥、面部痤疮、复发性皮炎、化学腐蚀、鱼鳞癣、牛皮癣等均有一定治疗效果。
4、治疗烧伤
沙棘子油治疗烧伤，溃疡等创伤，也能起到消炎，防腐，止痛，促进组织再生的作用，以及受伤后很少会留下疤痕。
5、缓解心脏病
沙棘子油中含有的总黄酮（TFH）对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。沙棘子可使冠状动脉阻塞引起的心肌梗塞的面积明显缩小，也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。
6、保护肝脏
沙棘子油中含有大量的VE等生物活性成分，实验研究表明：VE具有抗脂质过氧化作用，肝脏的病变与脂质所致肝损伤、脂肪肝、肝硬化等有极好功效。与此同时通过高科技手段从沙棘子中萃取出的沙棘子油是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘子油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝MDA（丙二醛）含量升高。其机理是沙棘子油对抗了CCL3（三氯化碳）自由基的攻击，保护了肝细胞膜。
7、护肤
研究人员提取纯沙棘子油具有低温度的方法，并将其用于皮肤护理试验。在使用一段时间后，面部，手部意外地红润，呈现出自然细腻，光滑的肤色，皱纹，各种色斑显著减少，甚至消失，显示出其独特的效果主题。专家认为，这是由于沙棘子油中含有大量的维生素E，SOD等营养成分沙棘的八大功效是什么，沙棘子油对皮肤有着想的活性物质的显著作用。
8、预防老年痴呆
沙棘子油中含有丰富的亚麻酸和亚油酸，它们是DHA和EPA的前体。DHA是人脑神经系统最基本成分之一，素有“脑黄金”之称。它在大脑神经内起着传递信号的作用，相关记忆、思维功能都有赖于DHA的维持和提高。因此，多摄取一些α-亚麻酸及亚油酸含量高的油脂，提高脑功能和记忆能力，预防老年痴呆、癌症和各种血栓疾病及过敏症。
9、抗衰老
沙棘子油中还含有丰富的超氧化物歧化酶氧自由基的清除作用，是一种重要的抗衰老物质，粘膜炎症的治疗效果尤其好，在口腔溃疡，鼻窦炎等方面的治疗效果良好。
10、抗辐射
沙棘子油可以抵抗急慢性放射性损伤，对心、脾、肝、肺、骨髓造血器官均有明显保护作用，并能恢复造血器官功能，预防电视、电脑荧光及手机的辐射。通过了解沙棘子的功效与作用我们知道沙棘子不愧为生命中的“软黄金”。在我们的生活中，沙棘子正发挥着越来越重要的作用。
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