沙棘｜绿药觅踪50年肖培根院士的沙棘情缘，中国药植物新篇章！

关键词：沙棘，肖培根，药用植物，藏药

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前言：进入21世纪，人类更加崇尚天然药物，包括中药在内，天然药物也叫做“绿药”。沙棘作为药食同源植物，是绿药中珍贵的一员。

肖培根，药用植物学家，中国工程院院士，国际著名药用植物学家，现任中国医学科学院药用植物研究所名誉所长。主持编写《中药志》、《中国本草图录》、《当代药用植物典》、《绿药觅踪》等。

小编暮雨在整理沙棘资料时，有幸接触到肖培根院士，一经了解，发现肖院士已经和沙棘结缘50余年。以下为肖院士漫谈沙棘！

20世纪60-70年代，在我担任中国医学科学院药物研究所植物室主任期间，上级经常给我们一些信息，比如前苏联的领导来中国访问时，总要打听宇航员吃了沙棘以后会有什么反应，所以，我知道沙棘这个植物曾经被前苏联宇航员食用过。

而且，据中国驻蒙古使馆反应，蒙古人民共和国的蒙医对于治疗严重的胃病有独到的经验，而且疗效很好，使馆就派了两个胃病老病号去试着治一治，结果都治好了，后来一打听，蒙医用的就是以沙棘为主的一个处方。

沙棘果实

药用植物资源开发研究所一成立，我们就组织不同学科的科技人员集中力量研究沙棘沙棘原浆降低血脂，有搞植物的沙棘原浆降低血脂，有搞生药的，有搞化学的，也有搞药理的，组成了一个综合研究组进行深入的开发。

后来与山西大同的食品厂合作，因为山西有很多沙棘资源。沙棘不但可以很好的保护环境，改善土壤，增加肥力，而且全身都是宝。

据史料记载，元朝的忽必烈就将沙棘作为保健饮料，身体保持的一直很好。我们经过研究发现沙棘果肉部分维生素C、E含量很高。又经深入研究，发现沙棘油对胃溃疡有很好的治疗效果，还有一定程度的预防和治疗肿瘤的作用。

肖培根院士的《绿药觅踪》

肖培根院士主编的《绿药觅踪》

果实里面的黄酮也被开发为治疗心血管病的一种药物，沙棘的叶子也含有很多不同的生理和药理作用的活性成分。

但是沙棘由我、陈迪华，周远鹏、刘永溵教授主要负责，参与开发的有30余位科技人员。主要有沙棘浓缩汁、保健饮料、汽水、沙棘油的等。从现在看来，沙棘作为一种预防、保健、治疗作用的药用植物还值得进一步研究开发。

沙棘医药、日化开发价值很高，而且具有治理水土流失的生态价值，是黄土高原以及水土流失地区的生态“维生素”，实实在在的生态有机品。

以下节选自肖培根院士的书籍：（由小编暮雨整理！）

肖院士《绿药觅踪》节选

小编暮雨：，希望与所有沙棘人共同交流

最后肖培根院士总结沙棘的保健功效如下：

1，降低血脂和血液粘稠度，促进血液循环，加强心脏功能，预防动脉粥样硬化、冠心病、高血压、脑中风、肝硬化、胆结石等。

2，调节人体免疫功能，消除自由基抗氧化，延缓衰老，如风湿性关节炎、红斑狼疮等有防患作用。

3，具有消炎抗溃疡作用，修复消化道炎症，养胃健脾，增加肠胃黏膜功能和营养吸收。

4，具有显著的抗辐射作用，对心脏、脾脏、肝脏、肺和骨髓均有明显的保护作用，对肿瘤的预防和辅助治疗。

5，沙棘果亦可用作化妆品的配料，防晒美白淡斑祛疤等。

沙棘果实

肖教授一直从事中药、药用植物及传统药物的研究，是国内《药学学报》、《中国中药杂志》、《中国中西医结合杂志》等杂志的主编、副主编或编委，是国际著名杂志《 》、《 of 》的编委。先后主编了《新编中药志》、《中国本草图录》、《新华本草纲要》等著作 20 余部，在国内外发表论文 500 余篇，曾获国家成果奖一项，部级成果奖八项，先后培养博士生 40 名，硕士生 25 名。由于肖教授在中药研究方面的贡献， 1998 年曾获得第三届立夫中医药学术奖获奖人； 2001 年获求实科技基金会杰出科技成就集体奖。 2002 年获得香港浸会大学荣誉理学博士。

进入21世纪，人类更加崇尚天然药物，包括中药在内，天然药物也叫做“绿药”。沙棘作为药食同源植物，是绿药中珍贵的一员。也让我们认识到藏蒙医药作为中国医药宝库中药组成部分，有着深厚的历史渊源！

作者：小编暮雨，沙棘圈执行编辑，沙棘产业基金编辑！

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