1688—1689年，《四部医典》以英文评论形式传入西方。俄罗斯于1965年才有沙棘食用方面的记载。
俄罗斯已经有250名科学家进行了俄罗斯联邦沙棘本身具有的自然资源、沙棘生态学、植物学和形态学;基因和遗传学;生物化学;可种植环境延伸研究。160年前的苏联,沙棘最初是作为一种绿化美化的植物种植。
19世纪末20世纪初,更多的种植园开始种植沙棘,同时,沙棘的重要性也被人们所认识。因为其具有丰富的生物化学成分,这种植物很快的流行起来,并快速在前苏联不同领域被广泛运用。
1977年，中国卫生部首次将沙棘正式列入《中国药典》，沙棘对于治疗各种疾病，预防各种疾病，强身健康，延年益寿，有着特殊重要的功能和作用。从截止到目前人们研究沙棘的成果看，故冠以“健康卫士”的称号。
沙棘含有极其丰富的生物活性物质，在人类医疗、保健方面，有着广阔的开发利前前景。
沙棘果油是什么？
沙棘油（sea oil），系从天然植物沙棘果中提取出来的珍贵天然油脂。其中根据提取成分的不同又分为沙棘果油和沙棘籽油。
沙棘果油是以优质精选的沙棘果为原料经过榨汁、高速离心分离、板框压滤等工艺而制得的棕红色澄清透明的油状液体，具有沙棘果实特有的芳香气味。
沙棘果实含有丰富的维生素群，其中维生素C的含量最为丰富，100g鲜沙棘果汁中约含，是猕猴桃的2到5倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。是真正的Vc之王！除此之外，沙棘果实还含有丰富的微量元素、类胡萝卜素等营养物质。
沙棘果油的功效是什么？
1、增强人体免疫力
沙棘中的活性成分能够有效抵抗自由基和脂质过氧化，提高免疫功能，经常食用沙棘果油的人，能保持年轻健康活力。
2、抗炎生肌
沙棘果油直接外用可以有效治疗皮肤溃疡、口腔溃疡、辐射损伤、宫颈糜烂、子宫颈内膜炎、肛门肿痛、痔疮出血、褥疮以及烧伤、烫伤、刀伤、手术刀口愈合等，不仅愈合期短，而且不留疤痕。
3、具有抗辐射的作用
4、提神醒脑
沙棘果中维生素C的含量居果品、蔬菜之首，大量VC可提高大脑细胞氧含量，提高其利用率，有助于消除疲劳和提高工作效率
沙棘籽油是什么？
沙棘籽油是以优质精选的沙棘籽为原料经过榨汁、高速离心分离、板框压滤等工艺而制得的棕黄色到棕红色透明的油状液体，集沙棘有效成分为一体的高度浓缩物。内含黄酮、有机酸、生物碱、甾醇类、三萜烯类及各种维生素等多种生物活性成分。
沙棘籽油的生理功能
（一）调节免疫系统
沙棘总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多个环节都具有不同程度的调节作用，对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，有效抗过敏、抵御病原体的入侵。
（二）脑益智，促进儿童生长发育
沙棘含有的多种氨基酸、维生素、微量元素、不饱和脂肪酸（EPA DHA），对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用。长期食用沙棘口服液，可有效提高儿童智力水平、反应能力，保持旺盛精力和体力。
（三）保护肝脏
沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸，具有缓解抗生素和其他药物的毒性作用，有效保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。另外，沙棘油对心脏、肝脏、肺脏及骨骼均有明显保护作用。
（四）促消化、通肠排便
由于沙棘中含有大量有机酸等多种营养成分，还有酚类化合物，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌。因而沙棘具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良，腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃炎、慢性便秘等均有极好作用。
（五）对呼吸系统疾病的作用
沙棘在传统医学理论中就有止咳平喘、理肺化痰的作用，对于慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用，其主要作用于沙棘中黄酮类化合物消炎，促进毛细血管血液循环作用等有关。
（六）抗肿瘤、抗癌
沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等具有明显的抗癌活性及抗肿瘤作用。这类成分除对人体内的癌细胞具有一定的抑制作用以外，还具有阻断致癌因素的作用。此外，还可以通过提高癌患者的自身免疫功能，增强对癌症的抵抗能力，减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。
（七）对脑血管和心血管系统疾病的作用
沙棘总黄酮等有效成分能降低高血压、降低高血脂、降低血液黏度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化、改善大脑供血供氧，促进脑血管系统健康循环。
沙棘黄酮及其他酚类化合物，β-谷固醇、甜菜碱等活性物质可以降低高血压、软化血管、防止动脉硬化、改善血液循环、降低血液中的胆固醇、甘油三酯、降低低密度高血压、软化血管、防止动脉粥样硬化、降低血黏度、降低低密度脂蛋白、提高高密度脂蛋白，清除血管壁的沉积物，恢复血管弹性，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，增强心功能等。
（八）其他功能
沙棘黄酮在脂肪代谢过程中能起到清脂和控制脂肪合成作用，明显抑制动物血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）和低密度脂蛋白（LDL-C）的升高，有效减肥。
沙棘黄酮和维生素C协同作用能降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白含量沙棘原浆和沙棘果油的功效，提高对人体有益的高密度胆固醇（HDL）的含量，增加胆固醇和脂质的排泄量沙棘原浆和沙棘果油的功效，起到消脂的作用。沙棘中的多种维生素及类胡萝卜素能有效地调节人体脂肪代谢，对单纯性肥胖效果良好。
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