沙棘“变形记”

吕梁台记者 陈然：我现在是在文水县吕梁野山坡食品有限公司的生产车间，这里所生产的沙棘饮品全部以优质的沙棘果为原料，采用生榨工艺，经过巴式灭菌后，既保留了沙棘所特有的味道和口感，又保证了原有的营养成分。

吕梁野山坡食品有限责任公司是一家以沙棘、梨果、红枣等蔬果产品综合研制、收购、生产、销售为主体的科技型民营企业。公司拥有先进的生产流水线20条及深加工线2条，年生产能力10万吨。已形成“公司+基地+农户（合作社）”运作模式及“科、农、工、贸一体化”的发展格局。产品主要包括沙棘原浆、沙棘饮料等30多个品种，产品销售遍布全国各地，沙棘原汁等原料已出口至美国、德国、加拿大、澳大利亚、日本和韩国。

吕梁野山坡食品有限公司生产车间技术工人 倪丽红：这两天准备六条线全部运行，人员全部上线。正在赶制发往澳大利亚、日本的产品，确保首季度来个开门红。

近年来，公司持续加大研发力度，在沙棘果肉、皮、耔上大做文章。将沙棘果肉做成沙棘膏，沙棘皮儿做成沙棘曲奇零食，沙棘耔做成沙棘油。小小的沙棘，经过产品创新和链条延伸，完成了华丽转身，去年为公司带来了1.8亿的利润。

吕梁野山坡食品有限公司质检部负责人 王国菲：我手里拿的沙棘油是我公司最新研发的产品，采取世界先进的超临界二氧化碳萃取技术。14吨沙棘耔才能榨1吨沙棘耔油，含有丰富的维生素、胡萝卜素、黄酮等。能够养胃健脾，提高人体免疫力。

公司加大产学研投入力度，积极与科研院所合作，已成为国家级学会服务站、国家林业和草原局沙棘工程技术研究中心饮品研发部、山西省食品工业研究所合作开发基地、山西省林业科学研究院产学研联盟单位。近年来已开发新产品6项、进行工艺改进12项、拥有外观专利15项。

吕梁野山坡食品有限公司副总经理 刘智明：我们企业就是要按照省委、省政府“四为四高两同步”的安排部署，加大产品创新力度，提升产业链，积极与科研院校合作引进人才战略,为我省经济发展做出应有的贡献。

记者：张德金 陈 然 王 凯（文水台）

播音：张 华

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