调研｜沙棘大果与小果产业之争开始，未来究竟谁能一统江湖？

关键词：沙棘，产业，上市，资本

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前言：限制沙棘产业发展的，不是企业技术而是原材料的容量！

小编暮雨的老师最近外出调研，在整理沙棘产业资料的时候，发现目前沙棘产业发展的一个瓶颈～原材料容量不够，这也是限制资本大鳄进入这个领域一个重要指标！

之前中国沙棘产业集中在山西，内蒙，陕西，河北，甘肃，宁夏等地，因为这是中国沙棘资源最丰富的地区！很多生产型企业处于这些地方，或者原材料资源出在这个地方。

然而随着俄罗斯大果沙棘品种的引进，现在，在新疆，青海，黑龙江，吉林等地，沙棘原材料容量大幅上涨，原来的生产产业链开始向这些地方转移！

当然，产业资源规模的增大，必将有利于整个产业发展，新的资本介入，沙棘产业蛋糕整体规模做大，每个沙棘产业都会有新的增长！

然而，由于品种，地域的差异，必将引起成本的变动，作为生产型企业或者原材料基地，成本的变动必将引起激烈的竞争！

在以下几点上大果具有优势～

首先，产量成本，同样投入下，小果沙棘平均亩产量在500公斤到800公斤，而果园化大果沙棘亩产量可以达到1000公斤到2000公斤。

其次，人工采摘储藏成本，小果沙棘产地因为枝果采摘期比较短，需要建冷库储存，地处黑龙江地域大果沙棘，天气寒冷熟果期又是结冰期，具有天然冷库之称，采摘储存成本大幅降低！

在以下几点上小果具有优势，

首先，技术成本，小果区域生产企业技术比较成熟，有比较完整的产业链条，和悠久的文化！

其次，文化成本，小果产区，沙棘文化沉淀深厚，在四部医典，晶珠本草等记载均是小果沙棘，营养均衡丰富程度比较得到消费者认可。

大果沙棘大产量，低成本下，小果沙棘必将面临严峻的挑战。

随着科研的深入研究，在国际沙棘研究与开发中，论文专门比较了大果沙棘与小果沙棘油脂，维生素含量的比较，二者非常相似。

在口感上，大果沙棘口味偏甜，效果口味偏酸。在品质上，大小果因为产区不同，种植模式不同也会产生区别，具体品质分析，暮雨也会整理资料，到时在产业群里分享！

小果沙棘企业想在战争发起之前，要大量输出技术，或者在大果基地建立工厂来均衡成本。

比如有大果沙棘之乡的孙吴县，在08年发展的几十万亩大果沙棘，正式没有深加工企业接入，导致农民砍伐沙棘。

随着资本介入，大果沙棘产地深加工技术的深入，资源容量优势突显！

小编暮雨根据成本理论推算，如果小果沙棘企业不能在产业链上改变，必将受到严峻的挑战。

暮雨后期将会整理相关数据资料，做成调研报告共享给沙棘产业人群。暮雨：.

未来沙棘企业上市，必将整合沙棘产业！

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