2021年8月19日零点，
支付宝蚂蚁森林和海底捞官方微博同步官宣：
沙棘火锅正式上市！
并宣布：
全国门店每售出一整锅1200g沙棘火锅
海底捞将向中国扶贫基金会捐赠
一颗沙棘树种植在蚂蚁森林。
顿时，“吃货一心，沙棘成荫”刷遍了朋友圈。
沙棘火锅也必将成为今年秋冬餐饮行业的新爆品。
作为海底捞沙棘类原料核心供应商，在项目创意阶段，圣宝泰集团公司领导就高度重视，成立了专门的项目服务团队，和海底捞团队一起，从沙棘品种和产地的挑选，果品的质量和色泽，生产线的严格检验、产品包装的不断调整，到火锅味道的调试和优化，历经8个多月的时间，经过19轮、60多次试吃和口感调试，终于迎来了沙棘火锅的全国上市，圣宝泰项目团队专业、高效的服务精神也赢得了海底捞的赞誉。
圣宝泰公司以“专注健康食品营养升华，赋能客户产品创造价值，用圣果沙棘健康亿万人”为使命，作为沙棘行业领先的全产业链企业，经过短短几年的发展，目前在黑龙江和新疆自建及合作沙棘原料基地近10万亩，同时在黑龙江建立沙棘生态加工园、在内蒙古鄂尔多斯市与央企高原圣果公司共同投资建设沙棘产品生产线，两座智能化工厂年处理鲜果能力超过1万吨。
从2021年开始，圣宝泰公司逐步跳出传统的沙棘销售模式，转向“赋能客户产品创造价值”，通过与不同行业的龙头企业实现“沙棘+”合作，帮助客户产品实现“普通食品功能化，功能食品快消化”目标，帮助客户产品实现新的价值差异点，始终引领行业发展。
针对此次海底捞沙棘火锅上市的火爆局面，沙棘行业人士认为：“这次圣宝泰与海底捞、蚂蚁森林深度合作，通过‘沙棘+餐饮+公益’的运营模式，让国人从‘餐饮’的场景能更加迅速的认识和了解沙棘，并能引起很好的口碑传播，这对整个沙棘产业的发展将是一个极大的推动。”
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