前言:我们都是龙的传人~~吃货!有图有真相!
最近,由偶像派实力演员鹿晗、古力娜扎主演的《择天记》深受大家的喜爱,其中的小黑龙朱砂每天狂吃的形象也是深受我们吃货大军们的喜爱。
在《择天记》第八集中,获得自由的小黑龙看到什么都想吃,看到什么也想要,在市井街头跑来跑去感觉什么都想要尝一尝,拿起一瓶沙棘果就要吃。
老板赶紧阻拦小黑龙,“这个不是吃的,这是擦脸的!”小黑龙才意识到,这个是不能吃的,吐着舌头,一脸厌烦的样子。
其实,沙棘果实可以吃的。沙棘的果肉、种子、叶都含有丰富的营养和保健成分,可以加工成多种食品和保健食品。
研究表明沙棘具有多项保健功能,包括降血糖,降血脂,增强免疫力,抗氧化,提高生长发育能力,提高耐缺氧能力,防止化学性肝损伤与胃粘膜损伤、抗辐射危害的辅助保护功能及促进排铅功能,因此沙棘在食品和保健食品中有着巨大的应用前景。
沙棘果这种龙族美食应该如何吃呢?
沙棘果中含有丰富的维生素,鲜果可以加工成果汁、果醋、酵素、果酱、果浆、果冻等现在市面上有十几种沙棘果汁饮品,在商超和饭店里都已买到哦!DIY一族可以用榨汁机自己制作沙棘果汁呢!
沙棘鲜果也可以用来发酵,3个月成果醋,6个月成沙棘酵素,9个月可以成沙棘果酒。沙棘鲜果也可以浸泡60~85度的白酒。
成吉思汗时期,沙棘果酒专供蒙古皇族、贵族饮用,所以在当时又有“御酒”之称。受地域限制,只有在我国北方、蒙古、俄罗斯少数国家可以生产沙棘就,因此沙棘就非常昂贵,被誉为“液体黄金”。
沙棘果实喷雾粉或者沙棘干果果粉可以做成沙棘软糖、沙棘咀嚼片、沙棘天然VC泡腾片等等!
把沙棘果、糖混合熬制可以做成果子酱,加入卡拉胶或者魔芋胶可以做成沙棘果糕、果冻等,加入红小豆可以做成沙棘羊羹!
另外还有沙棘冰激凌、沙棘酸奶、沙棘口香糖等等。
另外沙棘果类的保健食品也很多,据统计截止2014年10月份,经国家食品药品监督管理局总局批准销售的含有沙棘的保健食品有57种,其中含有沙棘果的保健食品有30种。
增强免疫力和辅助降血脂是沙棘果保健食品的主要功能。
沙棘果类保健食品列表,来源于肖培根教授的《沙棘》一书。
好吃的,健康的,天然的,沙棘果统统可以做出来,而且富含对人体的健康营养成分!
有图有真相,各位龙的传人,沙棘果吃起来!!
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