得了脂肪肝不要怕!

1. 新摄入:我们三餐摄入的脂肪,在消化吸收后,可以被直接运到肝脏、腹部,或皮下储存起来。因此脂肪的摄入会鼓励肝细胞储存脂肪;

2. 新合成:当人体热量摄入大于支出,多余的碳水化合物首先在肝脏被转化为糖原。在糖原库填满后,肝脏开始利用葡萄糖合成脂肪,储存起来。另一个合成脂肪的途径是通过酒精。大量饮酒导致肝脏生成乙醛,乙醛为合成脂肪提供了最好的原料– NADH;

3. 储存:在饥饿的时候,全身脂肪组织的脂肪储备被调动,通过血循环进入肝脏。其目的是在这里被氧化,提供燃料。

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但是肝脏的脂肪也是一个进出平衡的动态系统。脂肪离开肝脏需要蛋白质载体VLDL(极低密度脂蛋白)。在极度饥饿的状态,蛋白质的合成一旦受到影响,VLDL也会断货,于是脂肪不能有效离开肝脏,进出肝脏的平衡被打破。这时脂肪也会在肝脏储存起来。

炎症反应对甘油三酯在肝细胞里的积累有很强的促进作用。造成炎症反应的因素包括动物性和高脂饮食引发的肠漏、铁过量、肝炎病毒、心理压力等。

总而言之,高脂、高热量、动物性饮食和酒精是形成脂肪肝最主要的原因。

图片[2]-得了脂肪肝不要怕!-食养老王

沙棘护肝的原理

1、沙棘中的苏氨酸能与胆固醇优先结合,促进肝细胞中的脂肪酸代谢,从而防止胆固醇沉积在肝脏血管壁,保护肝脏。

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2、沙棘含有的原花青素等营养物质能对抗药物、辐射源造成的肝细胞过氧反应,保护肝细胞不被氧化,并修复生物膜结构,提高肝脏解毒功能。

3、肝纤维化是一个病理生理过程,是指由各种致病因子所致肝内结缔组织异常增生。长期持续的纤维化是造成肝硬化的直接原因,沙棘中的亚油酸、黄酮等营养活性物质能有效阻止肝的持续纤维化,从而保肝护肝。

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