纯果酿成的杏酒、可直接饮用的手工陈醋、黄花酿的忘忧酒、野生沙棘果糕……4月7日至9日，山西省大同市“大同好粮”区域公共品牌18家代表企业携150余种产品在成都中国西部国际博览城参展第104届全国糖酒商品交易会。这些极具地方特色的名优产品一经亮相，便吸引了不少观展市民和客商前来了解。
在“大同好粮”展区现场可以看到，摊位前人头攒动，前来洽谈的客商络绎不绝。记者在现场获悉，来自大同的参展企业现场达成合作意向320多个，合作金额2600余万元，其中，在现场白老大果仁酥系列产品有多家客商咨询，并谈成了200多万元的销售合同。
“用黄花酿酒，目前全国仅有我们一家。”大同市宏美惠酒业有限责任公司总经理王涛表示，他们企业瞄准黄花大产业，创新推出了黄花酿造的忘忧酒，广受市场好评。她表示，此次参展，就是想把好喝又健康的黄花酒带给四川消费者。大同市品牌农业与科技信息发展中心主任梁全表示，“一户农户只要种植一亩黄花即可脱贫。”梁全介绍，每亩年产干黄花500斤左右，按单价20元/斤算，一亩黄花一年就能为农民增收1万元。
值得一提的是，此次展览中的杏酒也相当出彩，很受年轻人的喜爱。黄澄澄的酒液盛装在雾面哑光的酒瓶里，开封后闻之甜香，喝起来酸而不涩，天然的果酒香占据口腔。据了解，杏子酒具有解暑的功效，也具有消炎功效，杏含有非常丰富的营养，除了维生素之外还含有柠檬酸、苹果酸等。“因为杏子保存期不到一周，非常短暂。我们公司收购了当地农民的杏子，也算为家乡扶贫事业出了小小的力。”菲尼克斯杏酒展位负责人表示，“我们品牌的杏酒没有加一滴水。”
当然，还有山西著名的醋。大同的醋它是以优质高梁及小米为主要原料，纯手工酿造。酿造出的醋质地浓厚，液体清亮，酸香浓郁，食之绵柔，醇厚不涩而不刺激，晃动瓶身会发现泡沫细腻而且消失的很慢。“山西出好醋，我们打造的手工陈醋沿用传统酿造技法，可直接饮用，口感完全不同于大工厂生产的醋。”大同市田源酿造有限责任公司总经理高瑞举自信地向客商介绍自家生产的手工陈醋，并不断邀请大家品尝，获得连连点赞。
展会期间，大同市全方位、多层次、多维度推介“大同好粮”“大同黄花”区域公共品牌和特色优势农产品，大同黄花、华建胡麻油、口泉醋业、田源酿造、白老大果仁酥、菲尼克斯杏酒、灵丘县国春苦荞食品、山西恒悦饮用水、恒芪康白酒、云冈酒业、阳高杏得果、雁门清高、云中紫塞、同冀调味品食品、东和黄酒、宏美惠忘忧酒等特色优质产品广受消费者欢迎。
“大同好粮”是大同市委、市政府推动农业供给侧结构性改革，引领农业高质量发展的重要举措，也是推动该市有机旱作农业发展的首要任务。“大同好粮”是严格质量标准、适应市场需求的有机、绿色、健康的农产品区域公共品牌。3天的展会，大同市“大同好粮”特色优质农产品绽放第104届全国糖酒商品交易会，成为一张展示大同形象的靓丽名片，对开拓全国农产品市场，走向全国，带动农业发展，促进农民增收起到了积极推动作用。展会期间，四川省山西商会李再英秘书长率商会部分企业共同参观了大同展区并进行商业洽谈。
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