糖尿病人应怎样吃水果

水果富含人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维，吃水果对健康是有益的。但水果含糖，有些水果中还含有较高的葡萄糖，因此糖尿病人在吃水果前要至少明白三件事：

一、现在自己的血糖控制得怎么样？

一般是要血糖控制得比较好的病人可以吃水果，比如糖化血红蛋白在7.5mmol/L以下，空腹和餐后血糖都控制得比较好，比如空腹不超过8mmol/L，餐后2h /L以下，这样可以吃水果。

血糖控制不好的人可以在一天血糖较低时吃点含糖量低的水果，不知道自己血糖曲线的病人最好不吃水果。

二、要吃的水果的Gi值高低，含糖量多少？

糖尿病人常被告知应忌食高Gi水果，少吃低Gi水果。Gi表示血糖生成指数，大于70的是高Gi水果，低于55的是低Gi水果。其实生糖程度既与水果中的Gi高低有关，也与水果中的含糖量有关。比如西瓜Gi72，是高Gi水果，含糖量6.8%；香蕉Gi52，是低Gi水果，含糖量22%。吃100克的香蕉要比吃100克的西瓜升血糖高。糖尿病人在吃水果时既要考虑水果的Gi高低，还要考虑水果的含糖量。

低Gi、低糖水果：苹果、梨、草莓、桃、橙子、牛油果、火龙果、李子、樱桃、猕猴桃、柚子、番石榴、柠檬等。可以少吃，每天不超过200g（约一个苹果）。

中、高Gi水果：大枣、西瓜、荔枝、香瓜、哈密瓜、杏、菠萝、柿子、红提、葡萄、甘蔗、龙眼、芒果、菠萝蜜，以及柿饼、干枣、蜜枣、葡萄干、桂圆干等。其中，大枣、甘蔗、荔枝、各种果干果脯含糖量也非常高。此类水果尽量不吃，如果实在馋了，吃时一定要控制住量，每天不要超过100g(约半个苹果)。

低Gi、高糖水果：榴莲、香蕉、沙果、石榴、沙棘、椰子等。要少吃，每天不要超过100g。

三、吃水果的量和时间？

对于糖尿病病人吃水果的时间和方法，主要有两种主张：一是作为加餐用，在两餐之间吃；二是在餐前吃，对血糖影响不太大，还能预防餐前低血糖。另外可以结合运动，比如做一些体力运动以后吃个水果或者吃水果后运动来消耗这些糖，减少进食水果以后对血糖的影响。

注意吃水果的量，每日不超过200g。吃水果注意分餐，比如一个苹果不要一次都吃了，可以分成两次，上午吃半个，下午吃半个，以减少吃水果对血糖的影响。

吃水果时还要注意计算能量，不要超过每天的总能量。即使低Gi低糖水果多吃了也要从主食量中做适当的减量。比如，多吃个苹果能量约为，米饭就要少吃一两（熟重）。

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