过敏性疾病是指机体受过敏原，如花粉、粉尘、食物、药物、寄生虫等刺激后，引起的组织损伤或生理功能紊乱，属于异常或病理性的免疫反应。
过敏性疾病按过敏原进入机体途径的不同可以分为：吸入性疾病（过敏性哮喘、过敏性鼻炎）、食入性疾病（食物过敏）、接触性疾病（接触性皮炎、荨麻疹、紫外线过敏）等。
目前的临床研究和实践证明，维生素C能缓解某些过敏性疾病的症状，在临床上可对其起到辅助治疗的作用。
维生素C对过敏性紫癜有辅助治疗作用
过敏性紫癜是常见的血管过敏性疾病，为皮肤科常见病。过敏性紫癜主要损害的部位是直径小于0.1毫米的毛细血管和小静脉，导致毛细血管脆性及通透性增加，产生皮肤紫癜，黏膜及某些器官出血。
目前有临床报道，大剂量维生素C分别结合氢化可的松等药物治疗过敏性紫癜，比后者药物单用具有更好的治疗效果，且无毒副作用。
一般认为维生素C对过敏性紫癜的辅助治疗机制是：维生素C作为一种强还原剂，可阻止相关细胞产生氧自由基，保护血管内皮细胞不被氧化损伤。可改善并影响淋巴细胞合成免疫球蛋白，有助于血管胶原蛋白的合成，降低毛细血管的通透性，并能减轻血小板的聚集，使血流畅通、减少渗出。
维生素C有缓解过敏性鼻炎症状的作用
过敏性鼻炎为常见病、多发病，是鼻腔黏膜组织的一种非感染性炎症，是由外界的过敏性物质与鼻腔黏膜的免疫防御性细胞发生了特异性反应，而出现的一系列鼻部症状的一种慢性疾病。
花粉、虱子、冷空气、废气等化学物质以及紧张等因素皆可诱发过敏性鼻炎。
过敏性鼻炎的发病机理是由于异物（抗原）侵入体内，体内产生与抗原相对应的抗体，二者结合出现抗原—抗体反应，导致效应细胞释放出组胺等活性物质，从而导致过敏反应。
释放出的组胺可刺激副交感神经，使其功能异常活跃，从而出现打喷嚏，流清鼻涕，鼻痒等过敏性鼻炎的常见症状。
维生素C在体内能够抑制组胺的生成，且可改善毛细血管通透性，减少组织液的渗出，从而减轻流涕、喷嚏等过敏性鼻炎的症状。
所以，过敏性鼻炎患者可考虑酌情增加富含维生素C的食物的摄入量，或服用维生素Ｃ补充剂，在生活中离我们最近，维C含量最高的水果非沙棘莫属了。
这些人群更应该多补充维C
• 孕妇、乳母、青少年、儿童、老年人
• 在高温、寒冷和缺氧条件下的工作者
• 生活经常抽烟或是常接触有毒物质（铅、苯和汞）的人群
• 经常运动健身的人群
但不得不提一句，药品无论起到什么功效，都是合成的，其中必定含有不宜多食的成分，想要更安全放心补充维生素，药片并不是最好的途径。
想要偷懒，不如选择药食同源的维生素C之王——沙棘
沙棘素有维生素C之王的美称，每100克沙棘中，维生素C的含量平均为825毫克，其含量是猕猴桃的8倍，山楂的20倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍是真正的一个VC之王。
目前科学家已经从沙棘中检测出15种维生素，而且含量相当高。沙棘中维生素C的含量是水果中最高的几种植物之一。
同时沙棘中也同样富含多种其他维生素：
→沙棘中维生素A以胡萝卜素的形式存在，进入人体后会转化为维生素A。
沙棘中胡萝卜素的含量相当高，大大超过麦胚油、红花油、玉米油和豆油。
→沙棘富含维生素D，维生素D可以使骨骼强壮。
→沙棘果实富含维生素E，居所有水果和浆果之首，沙棘被称为“长寿之果”。
维生素K又称为凝血维生素，如果人体缺乏，可引起创口血流不止。沙棘维生素K含量居于植物界之最，根据测定每100克沙棘油中维生素K的含量高达200毫克，远远高于其他植物的浆果。
沙棘身上展现了生命奇迹和营养素独特，进化过程中积累的众多生物活性物质，且完全符合人体营养需求。
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