参考文献:
1、营养与食品卫生2007年3月第21卷第3期《沙棘营养成分及作用的研究进展》
2、中国食物与营养2009年第9期《沙棘中的营养成分与生物活性物质研究进展》
沙棘被誉为人类21世纪最有发展前途的营养保健医药植物。其富含的天然生命活性物质和能量之间既相互促进,又相互制约,拥有超强的互补增强效应和自我修复功能。可促进免疫恢复,提升人体体质,帮助平衡营养和内分泌平衡,打通人体循环,营造良好的生活方式,从而为人类身心健康建立起坚实的健康防线。
经研究发现,沙棘中的活性成份高达12类190多种,其中沙棘富含VA、VB、VC、VE等15种维生素,远高于其他蔬果。还含有黄酮和酚类多达36种,脂肪酸22种,脂类42种,氨基酸8种,微量元素11种,三萜、甾体类化合物几十种及磷脂、5-羟色胺等。
中国中医科学院院长、教授曾洪欣说:
沙棘这个药也是中国中医药典的药物
一方面具有补的作用,补心肺
另一方面沙棘还具有消的作用
既能化痰又能通血络
还是药食两用的东西
所以,大家都非常喜欢它!
1、维生素A
美容,延缓衰老,保持眼睛健康,增强对癌症的抵抗力
2、维生素B1
使食物转化为能量
3、维生素B2
快速代谢脂肪,帮助减肥
4、维生素B8
预防动脉硬化及脂肪肝
5、维生素B9
防止基因变异,预防恶性贫血,食欲不振,口腔炎,失眠,记忆障碍
6、维生素C
杀菌,抗病毒,提升免疫力,帮助伤口愈合,美白嫩肤,防止致癌物质的形成等
7、维生素D
维生素D主要有以下生理功能:1、提高肌体对钙、磷的吸收,使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度;2、促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全;3、维持血液中柠檬酸盐的正常水平;4、防止氨基酸通过肾脏损失。
8、维生素E
活化细胞,改善头发变白及脱发,减少皮肤黑斑及老年斑,抗自由基,抗氧化,抗衰老,抗癌,保持心脑血管健康,延长寿命,提高生育能力等
9、维生素K
止血,预防出血(包括:痔疮和月经),减缓偏头疼,防止骨质疏松
10、维生素P
防治谈皮病,分解酒精,维持肌肤健康,提升大脑神经功效
11、微量元素 (铁、硒、锌、铜、锰等)
沙棘中富含多种微量元素。这些微量元素参与酶、激素、维生素等生物大分子的构成,可以调节人体代谢。
12、宏量元素(钙、磷、镁等)
保持牙齿骨骼健康,帮助伤口凝固,平衡人体PH值,预防癌病,帮助新陈代谢,抗压,保护心脏健康,并预防各种神经系统病
13、类胡萝卜素
具抗氧化作用,能保护人体细胞,使其免于氧化物的破坏,有降低癌症的功效
14、β-胡萝卜素
预防癌症、抗氧化、抗自由基、减缓皮肤老化,促进生长、预防和治疗心脏病
15、ɑ-胡萝卜素
极强的抗自由基功效,抗辐射,抗癌(减少肺癌、肝癌和皮肤癌肿瘤细胞)
抗氧化、抗癌效果是β-胡萝卜素的10倍,抗癌明星;抗自然环境中的致癌物。
16、叶黄素
阻止黄斑退化
17、辣椒红素
抗氧化,抗癌效果是B-胡萝卜素的1.5倍
18、番茄红素
消除自由基、抗氧化、,抗癌(抑制乳腺癌、肺癌、肝癌)、抗癌效果是B-胡萝卜素的2倍,是Vc的20倍。
19、β-隐黄素
抑制癌症、抗氧化,抗癌效果是B-胡萝卜素的5倍,是目前抗癌研究的热点。
20、黄酮类
黄酮类活性物质可以抗氧化,清除自由基,可以阻止细胞退化、衰老,提高免疫力。
21、SOD(超氧化物歧化酶)含量是人参的4倍。
1.清除自由基、提高免疫力、改善睡眠、延缓衰老;2.增强创伤愈合能力;3.防治黑色素形成,美白祛斑,去皱,去痘;4.提高关节活动能力,防治骨性关节炎、类风湿性关节炎;5.有效降低血脂、血压、胆固醇、血粘度、预防心脑血管疾病。
22、氨基酸(天门冬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、艺氨酸、甘氨酸、缬氨酸、谷氨酸等)
能分解脂肪,促进新陈代谢,强化肝脏功能及肌肉组织,降血脂胆固醇,预防高血压和脑中风,抗氧化,抗衰老,维持肌肤弹性,活化大脑功能,提升智能,或用于老人痴呆症,改善嗜酒者体质,减轻溃疡,是刺激和控制人体生长的重要因素,并有助病患者尽快康复
23、Omega 3(DHA、EPA、DPA)
提高人体免疫力,保护肝脏、肾脏、韧带、皮肤的健康,净化血管,抗癌,消炎,预防动脉血管硬化、冠心病及脑梗塞;
改善细胞的呼吸和营养交换,加强细胞修补及愈合能力,防止癌变。
24、DHA
大脑、神经及眼睛组织的只要基石,对婴儿眼睛、神经、机械动作的发展尤为重要。诵读困难包括学**、书写、语言、表达能力的障碍、注意力不集中,儿童过动症(ADHD),失明的主因 – 视网膜黄斑病变,还有抑郁症,老人痴呆症,均与DHA的缺乏有极大关系
25、EPA
帮助血管系统减少发炎及血液凝块,尤其降低患上类风湿关节炎,节段性回肠炎、红斑性狼疮、哮喘、多发性硬化症、牛皮癣等的风险,具有极重要的功效
26、DPA
能清除血液中有害的低密度胆固醇,防止动脉粥状硬化,修补受损血管、软化血管,防止血斑附着及产生血凝块(血栓),防止血管栓塞、冠心病、中风等,功不可没
27、Omega 6
提升免疫功能,降低血胆固醇,降血压,控制炎症,有利脂肪代谢,控制和改善更年期症状,治疗PMS,强化胰岛素,预防由糖尿病引起的神经衰退,治疗痔疮,湿疹,牛皮癣,皮炎和其它皮肤病,提升大脑功能,减低注意力不足
28、Omega 9
降低血液中胆固醇的效用,能够降低II型糖尿病患者的血糖水平(尤其餐后血糖水平的降低),减轻乳癌和心脏病发病率
29、磷脂
修补及建造肝细胞,抗脂肪肝,抗肝硬化,保持肝脏健康。抗溃疡,防治动脉粥样硬化
30、5 – 羟色胺
5-羟色胺具有抗辐射、抗癌的作用。
31、β -谷固醇
抑制口腔细菌的生长;防治动脉粥样硬化最为有效;能预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病
32、香豆素
增强血管及止血,可用于伤口、溃疡及糜烂性炎症;抗肿瘤解热利胆,可减轻肾上腺皮质激素不足
33、香树素
抗张心脑血管,促进血液循环,降血压
34、原花青素
抗氧化、抗癌效果是Vc的20 倍,Ve的50倍,抗辐射、预防糖尿病并发症。
35、花青素
抗肿瘤、增强放射性物质治疗肿瘤的效果
36、苦木素
抑制肿瘤形成、抗辐射
37、山奈素
抑制癌细胞生成、抗氧化、抗溃疡、抗炎等
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