药食同源——沙棘汁的神奇功效

沙棘最早记载于《月王药诊》，是胡颓子科植物沙棘的成熟果实。沙棘的全身都是宝，根、叶、花、果、籽均可入药，果实中含有人体不能合成但又必不可少的多种维生素，被称为“世界植物之奇”及“维生素宝库”，1977年被正式列入《中国药典》。

沙棘每年八到九月成熟，果实为圆球形，橙黄色或桔红色，口感酸，肉质鲜厚，为药食同源植物。沙棘是世界上迄今为止发现的含维生素最多的植物，维生素含量高且性状稳定，故有“天然的维生素宝库”和“维生素之王”的美誉。维生素c是沙棘浆果中的主要维生素，含量几乎是一切果蔬之最，每100 g沙棘果汁中高达400～2500 mg。今天给大家分享几个沙棘果的食疗配方。

《珀菲科特》沙棘汁，采用当地野生沙棘果为原料，使用玻璃瓶装，更大化的保障果汁的口感及营养。

没有脱油的沙棘汁

沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。

VC之王

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的4—6倍，是山楂的70倍，葡萄的200倍，西红柿的200倍，素有维生素C之王的美称。

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