前几年沙棘这个水果火得一塌糊涂，在某些微商口中，沙棘简直上天入地无所不能，防癌、排毒、治病、养生，吃啥治啥。
那到底，沙棘究竟是怎么样一种水果，它真的有这些神奇疗效吗？
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沙漠之果
沙棘，在上世纪九十年代以前籍籍无名，虽然很多地方都有它的身影，但对普通老百姓来说，完全是个“陌生人”，只有植树造林的从业者才熟悉它。
对，你没看错，沙棘在新中国最早的用处是绿化，可以防风固沙，改善土质。
因为沙棘能生长在恶劣环境下，耐热又耐寒，耐风又耐旱，所以在沙漠有很多地方都种植或者逸生了沙棘。
但直到千禧年前后，沙棘的营养价值才被重视。
沙棘的VC含量可达500-800mg/100g，是鲜枣的2倍以上，猕猴桃的3倍以上，如果要拿来和橙子比，就是15-20倍了！柠檬之类的常见水果和它比都不是一个量级的！
而膳食指南中，推荐中国人每日摄入VC是100mg，可想而知，沙棘的VC含量有多高。
沙棘中还含有高于常见蔬果几百倍的总黄酮！
虽然黄酮不是人体必需的营养素，但有着特殊的生理活性，包括在抗氧化、抗炎、调节免疫等方面的作用，有利于预防慢性疾病，维护人体的健康。
此外，沙棘的维生素E、维生素K、维生素B1、B2、叶酸以及钾、钙、镁含量也比较丰富。
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娇贵的沙棘
营养如此丰富的水果，为什么我们在一般水果店都看不到它的身影呢？有两个原因，影响了沙棘走出出生地。
沙棘味道极酸涩，酸到根本没人会生吃，所以也没人买果子。基本上所有的果子都是运到工厂加工，所以有口福直接吃鲜果的人也不多。
其次，沙棘果实非常娇嫩，摘下来一两天之内就会腐坏，很难运输。
精明的商家发现了这其中的商机，于是把沙棘运到工厂，生产各种沙棘果酱、果汁、小食品和保健品。于是就有了沙棘油、沙棘原浆和沙棘粉的诞生。
要注意的是，沙棘原浆相当酸涩，需要兑大量的水才能喝，但本身沙棘果汁中的含糖量就不低，如果为了平衡酸味而添加大量的糖去中和，就得不偿失了。
所以，喝沙棘原浆，就只兑水就好了，如果怕酸就多兑点。
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虽然沙棘确实营养丰富，但是在吃沙棘衍生品的时候，不要期待特殊的保健效果，它不是药不能治病，有病还请遵医嘱吃药！
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