千百年来，我国蒙、藏地区的牧民，一直沿袭着这样一种习俗，每年冬季将沙棘果采回后放在坛子里，加少许砂糖，密封保存。遇到家人或亲友伤风感冒，咳嗽哮喘，肠炎下痢，跌打损伤等疾病时，每次舀一勺喝下，很快就会痊愈。
在西藏医学中，沙棘是一种包治百病的灵丹妙药，他们将沙棘从根到茎、到果实、种子全部加以利用，制成沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。
近二十年来的研究发现，由于沙棘含有众多活性物质，沙棘对心脑血管、免疫系统、抗炎、抗溃疡、抗辐射均有良好的药理作用。纵观中国沙棘开发历史，我们发现很多中国古代医药典籍对沙棘使用都有论述记载，这些都是通过大量的临床实践得来的，非常具有指导意义。因此在开发和研究沙棘时，往往可以借鉴和参考这些典籍。
下面就一起看看中国古代医药典籍中一些关于沙棘的论述和沙棘开发的历史吧。
沙棘药用开发历史及古典文献记述
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《月王药诊》
在公元8世纪上半叶，我国现存最早的藏医学古典名著《月王药诊》出版。《月王药诊》一书中著录了沙棘的药用价值，书中的第112章药物的性味功效中对沙棘油如下记载：“沙棘医治培根、增强体阳、开胃舒胸、饮食爽口、容易消化。”
《四部医典》
《四部医典》被誉为藏医药百科全书，为藏医药学中最系统、最完整、最根本的一套理论体系。《四部医典》共4卷156章，其中约有30章记载了沙棘具有祛痰止咳、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，有60余处记载了沙棘的汤、散、丸、青、酥、灰、酒7种制剂与84种沙棘的配方。
这里特别需要说明的是《四部医典》是藏药学的经典名著，它收集记载了许多沙棘在医疗方面的应用资料。
《晶珠本草》
另一位著名医药学家帝玛尔·丹增彭措所著的《晶珠本草》也于1735年完成，并在1840年出版，鉴于它的内容和价值，可以和《本草纲目》媲美，被列入我国经典本草著作，载入历史和药学教科书中。书中称：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质，补益人体血液。”《晶珠本草》下部中称：“沙棘果除肺瘤、化血、治培根病”。
在中国古代的各民族的医学著作中藏族的《晶珠本草》、蒙古族的《蒙药正典》、以及汉族的《本草纲目》是可以互相媲美的医药典著。
《本草纲目》的作者，明代著名中医药学家李时珍（1518-1593），对沙棘也有一定的研究，他对沙棘的评价是：“实，气味酸、温、无毒，主治久痢不瘥及心腹胀满黄瘦，下寸白虫，单捣为末，酒调一钱匕服之甚效。盐、醋藏者，食之生津液，醒酒止渴。”
中国最早的医书《神农本草经》，《黄帝内经》和《药物志》中也有关于沙棘的记载。
《中药大辞典》
书中记载沙棘功能主治：止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。
《中华本草》
书中记载沙棘：味酸；涩；性温
功能主治：止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主咳嗽痰多；肺脓肿；消化不良；食积腹痛；胃痛；肠炎；闭经；跌打瘀肿。
《中华人民共和国药典》
1977年，沙棘作为中药被列入《中华人民共和国药典》，成为法定的医疗药材并确立为药食同源珍贵资源，我国卫生部将其列入即是药品又是食品的管理范围，为药食同源植物之首。
药典中记载
沙棘：性味酸、涩，温。
功能主治：止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。
《沙棘与老年病》
在日本有本《沙棘与老年病》的书流行，英国也有本沙棘的健康研究书籍，俄国也有多本关于沙棘研究的书籍，国内能买到《沙棘与健康》等书。现在沙棘已经被世界上百个国家用于医疗、保健等多个领域。
《西藏的奇迹药草》
日本医学博士、沙棘研究会会长星野雅夫通过详细分析沙棘的各种有机成分，来解读沙棘在心脑血管方面的作用，把它称作“西藏的奇迹药草”。
目前，在生命科学的领域中，尤其受到瞩目的是“各种黄酮类”、“SOD物质”等，沙棘正好含有这些丰富的微量元素物质，因此，欧美的植物学家，把沙棘称为“生命之果”、“奇异之果”。
而且，许多实验也都陆续证实，沙棘对于许多疾病都可以发挥治疗效果，这些疾病包括心脏病、脑中风等血液循环障碍所引起的疾病、癌症、肝病、消化器官疾病、过敏、老年痴呆症等等。
近年来，由于沙棘的营养，食用，药用价值都很高，世界各国如中国，俄罗斯，日本，美国，德国，芬兰，加拿大等，各学科的专家学者纷纷投入及加强到沙棘领域的研究，如营养学，细胞学，医药学，遗传学蒙古沙棘果药用价值，防护学，生物化学等各个学科。
国内外研究沙棘的书籍，文献，报道也越来越多。如：《沙棘消炎护肝第一名》、《神奇的高原圣果》、《沙棘》等等，就不再一一列举了。总之，随着人类对沙棘越来越深入的了解，它的价值也越来越高。希望有更多的人关注沙棘蒙古沙棘果药用价值，关注人类的绿色瑰宝。
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