感染新冠阳性了怎么吃？大家建议的这几种食物真的有用吗？

有一句玩笑话：以前出门遇到熟人打招呼说的是“你吃过了吗”，现在出门碰到熟人打招呼说的是“你阳过了吗”？

当人们以更加坦然的心态去面对新冠感染的时候，怎样提升自己的免疫力，通过健康饮食帮助自己从新冠感染中更快更好地恢复，是大家非常关心的话题。

感染了新冠阳性了以后，到底应该怎么吃？网上流传的一些食谱、偏方真的有用吗？还有哪些建议吃和不建议吃的食物呢？

红糖姜水

推荐指数：★★

红糖是高热量食物，每100克含有大约389卡路里，其中碳水化合物含量96.6g，蛋白质0.7g，还有少量矿物质等。姜水中含有姜辣素、姜酮、姜烯酮等物质。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，有助于增进食欲。姜酮和姜烯酮有止呕镇吐的作用。另外姜水还具有一定的温热性质。

感染新冠以后，如果出现发烧出汗，身体脱水的情况，适量喝点红糖姜水，可以补充水分。如果食欲不佳的话，还能补充足够热量。如果喉咙痛，喝姜水会对口腔咽喉有刺激作用。如果喉咙不痛，有呕吐的情况，喝姜水有助于止呕。

但是发烧的时候，应该少吃或不吃高糖的食物。因为发烧期间摄取过多糖分，可能出现腹胀、消化不良等情况，有可能促进炎症的发生。如果是精制糖，还可能会抑制身体的免疫系统。

盐蒸橙子

推荐指数：★★★

橙子含有较为丰富的维生素C，日常生活中很方便购买，味道也鲜美适口。除了橙子，还有刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘果等，这些水果的维生素C含量是远远超过橙子等柑橘类水果的。相比较100g橙子维C含量大约20mg左右，同等量的刺梨维C含量，酸枣维C含量900mg，鲜枣维C含量243mg，沙棘果维C含量是204mg。

感染新冠以后，如果出现发烧出汗，身体脱水的情况，盐蒸橙子可以帮助身体补充大量水分，而且其中含有的钠、钾、镁等电解质，可以弥补身体出现的电解质流失的情况。和盐蒸橙子类似，葱白烧水也是同样的原理。

黑莓蓝莓

推荐指数：★★★★★

研究表明，黑莓和蓝莓这类浆果，富含维生素C和生物类黄酮，抗氧化物含量非常高，可以增加人体某些类型的免疫细胞。

深海鱼类

推荐指数：★★★★★

深海鱼富含Omega-3脂肪酸和其他健康脂肪酸，有助于增加白细胞的活性。Omega-3脂肪酸是一组多元不饱和脂肪酸，是人体难以自行合成的脂肪酸，对身体健康十分有益，在调节机体免疫力的化合物的产生中，发挥着重要作用。

核桃坚果

推荐指数：★★★★

山核桃等坚果，蛋白质、矿物质等含量较高，有的坚果还含有维生素E、Omega-3脂肪酸（比深海鱼含量少）和锌。坚果对人体健康的好处表现在诸多方面，包括有助于清除体内的自由基。

蛋白质食物

推荐指数：★★★★

中国营养学会联合多个机构颁布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》，针对新冠感染，明确说明普通型或康复期的营养膳食需要：“保证充足蛋白质，主要摄入优质蛋白质类食物（每天150-200克），如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等，尽量保证每天一个鸡蛋，300克的奶及奶制品”。

蛋白质是组成人体细胞和组织的重要成分，作为人体必需的七大营养素之一，在体内不断地代谢和更新。缺乏蛋白质出现的常见问题包括：代谢率下降，抵抗力减退，易感染致病等。

有人认为发烧不能吃鸡蛋或其他高蛋白质食物，理由是这些食物会让发烧更严重，这可能是所谓的“发物理论”，或者与对食物生热效应的错误理解有关系。1颗鸡蛋只有7g左右的蛋白质，按照蛋白质的生热效应计算，不会让体温升高，也不会导致发烧更严重。感染新冠即使发烧的情况下，也应该摄取适量蛋白质，但是不要摄入过量，否则在高烧期间会增加胃肠道的负担。

酸奶益生菌

推荐指数：★★★★★

酸奶中的益生菌可以保护肠道免受胃肠道疾病的影响，并增强对免疫相关疾病的抵抗力。另外有研究表明，酸奶中的益生菌，如嗜酸乳杆菌，可能有助于预防感冒和其他感染，或缩短其持续的时间。

加工食品

推荐指数：不推荐

加工食品（用工业制造的流程和化学配方制造的食品），一般都含有防腐剂、添加剂等。这些东西中的每一种，都会导致体内的炎症。感染新冠病毒以后，如果炎症严重，还会加重免疫系统负担，使人体更容易感染其他疾病。

常见的加工食品有：脱水干制食品（如方便面、水果干、蔬菜干等）、冷冻冻制食品（ 如冷冻肉类、冷冻水饺、冷冻包子等）、冷冻脱水食品（如压缩饼干、干果等）、罐头食品（ 如肉类罐头、水果罐头、蔬菜罐头等）、腌制食品（如腊肉、酱牛肉、咸鸭蛋等）、烟熏食品（如烟熏红肠、烟熏腊肉等）。

油炸食品

推荐指数：不推荐

过多食用油炸食品，会对人体的免疫系统造成破坏，抑制免疫功能，还会对肠道微生物群产生负面影响。

当食物被油炸时，像炸鸡翅、炸薯条、炸麻花、炸春卷、炸丸子，还有油条、油饼、面窝等，因为食物的外部会失去水分并吸收脂肪或油，热量会变得更高。

含糖饮料

推荐指数：不推荐

含糖饮料（添加了糖或其他甜味剂，如高果糖玉米糖浆、蔗糖、红糖、果糖、葡萄糖等），包括了汽水、可乐、果汁、奶茶等。制作饮料过程中人工添加糖分，使含糖量超过5%的饮料，即被定义为含糖饮料。

过多摄入糖类，不仅会导致身体肥胖，还会促进炎症的发生，增加免疫性疾病的风险。因此，感染新冠以后，如果有爱喝含糖饮料的习惯，尽量要避免，否则不利于身体恢复。

总结下来，感染新冠以后的饮食，仍然要注意营养均衡，因为人体的免疫力需要水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养素。建议可以根据自己的情况，补充所欠缺的营养素。

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