沙棘（拉丁学名： Linn.）是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘的起源
沙棘，起源于古地中海沿岸的喜马拉雅山系，后来，由于喜马拉雅造山运动、第四纪冰期和间冰期的反复以及黄土化过程，使其被挤缩到现在中国北方和前苏联中亚及欧洲东部。我国是世界上沙棘分布面积最大、种类最多的国家，有6种5亚种，面积190万公顷，占世界沙棘的90％，其中山西有76万公顷的种植面积。
我国不仅是沙棘属植物起源的中心，同时也是世界上沙棘药用记载最早的国家，古代中国藏医、蒙医已将沙棘列为重要的药用植物，用于止咳、平喘、活血化瘀等。
沙棘介绍视频
沙棘的十一大功效
第一大功效：对心脏，沙棘对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。
第二大功效：对糖尿病，沙棘对糖尿病的辅助治疗作用从沙棘中提取的有效成份(沙棘黄酮、维生素、矿物质、微量元素、SOD等)能降低血糖、稳定糖尿病的病情。
第三大功效：提升抵抗力，沙棘中含有大量的天然维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD 、沙棘黄酮都具有很强的抗氧化作用。沙棘维生素C的含量是猕猴桃的8倍，是鲜橙的24倍。
第四大功效：对癌症，沙棘中的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。
第五大功效：对呼吸系统，沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
第六大功效：对消化系统，由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌的作用。
第七大功效：保护肝脏，沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物的毒性作用，促进受损的肝细胞加快愈合作用。
第八大功效：抗辐射，沙棘中含有五羟色胺具有很强的抗辐射作用。原苏联把沙棘油列入宇航员的必需保健品。
第九大功效：抗炎生肌、促进组织再生，沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β—谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。
第十大功效：护肤养颜、健脑益智，沙棘含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用
第十一大功效：利尿，沙棘中含有天然甘露醇，甘露醇可以帮助身体排水，对泌尿系统有非常好的效果，经常起夜的人使用一两个月以后明显的减少起夜的次数。
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