工作日的中午
吃外卖吃到生无可恋的四美
打着工作的旗号，名正言顺去吃吃喝喝
听说成都最近有一家西北菜，“闭着眼睛点，道道都很好吃！”
而且一到饭点就被挤爆，这家西北菜在成都到底凭啥这么火？
四美决定去探探
说到西北菜，四美上次探店也去过一家，味道也非常不错
在之前静香对西北菜的大脑是短路的，搜索几个关键词的话
大概就是“牛羊肉、面筋、大盘鸡”！不管是哪一道招牌菜
都觉得隐约透露着一股子豪迈劲，这大概也和西北人的个性脱不开关系
最娇媚的西北馆子
满大厅尽是干净利落的明档，即使没有玻璃隔着
看着也不会有一点油烟，你吃到嘴里的东西都能看到它是怎么做出来的
表面硬汉，却扮得小清新的西北糙汉子
暖黄的调调、红白格子桌布，明明是来吃西北菜，却感觉有点娇
上来先来了一碗粥
不能错过的西北味
四美坐下就开始点餐啦，坐下来你会发现桌子上都有一个沙漏
承诺25分钟内上完菜，只要没办到就送酸奶免费吃
西红柿浇汁莜面
手工搓出的莜面窝窝，浇上现场熬出的西红柿汁，吃起来酸酸甜甜的
必须要说的是，西红柿浇汁里的西红柿也是打开了四美的味蕾
连典型不爱吃面的一美，也没有停下来过
香辣羊三香
会吃的四美告诉你，错过了羊三香你可就错过了羊身上的精华
看起来多骨少肉的羊三香却有着肥与瘦之间难得的刚好
吃起来汤汁的味道就完全渗入了羊肉的之中，
而且炖得相当软烂，真的是完全抿一下就骨肉分离了
肉与骨头一同泡软带着西北爽朗辣味的浓汤，要四美说，吃羊三香可就不要顾着形象了
必须豪迈地学一回西北人，两手握住，来回翻转着不要放过每一丝肉末
最后中间的精华—羊骨髓，也要拿一根吸管吸掉
（羊骨髓给人感觉很油哈，建议分几口
，或者来点酸奶）
这个份量也是非常的足啊
西贝面筋
吃西北菜或许不会顿顿吃羊肉，但是来上一碗面筋
四美觉得进店一定要点这道菜
摆盘这么好看 但四美就是要破坏造型才过瘾，把材料拌匀带给面筋口感更多层次
超弹的凉皮滴着酸辣汤汁，面筋也筋筋道道
草原烤羊排
说实话四美看到图的时候就觉得来这里必须要点一份才完美
开炉，煎到底下洋葱的香味渗入羊排中，再翻过来煎个2分钟
拿起来加点酱或者孜然就可以开吃了，肉质更为紧实，而且并没有膻味
脆香的皮和嫩韧的肉一起吃下去口感最好，羊肉更紧实的很
对于四个肉食动物来说，这道菜接连欢呼叫好
草原全羊杂
羊杂配上土豆在罐子，被切成了细条,
吃起来口感还是可以，个人觉得并不是特别出彩
酱凤爪
这个是他们店的活动，凤爪上来是凝起，可能是因为冬天的原因
不过当四美拿起来的吃的时候，发现凤爪没有入味
机智的四美，把它放在羊三香煮了几分钟，味道感觉就对了
油泼面
油泼面是手工做的，很长的条条，刚拿上来我们并没有管它，
过了一会儿，发现已经结起了需要多拌哈，一口下去，特别有韧劲
解腻甜点完美补刀，自制酸奶
我们中午去的时候人也不是太多，不过我说好25分钟上齐一桌菜还是晚了那么一丢丢
服务员二话不说就送我们2罐酸奶耶
自制的酸奶，味道确实不错，比那些有添加剂的酸奶吃起来口感更加纯正
考虑到每个人的口味不一样，店里每桌都有蜂蜜提供，在疯狂灌入蜂蜜搅拌之后
因为没有防腐剂，融化得飞快我，最好一上桌就开吃，怕酸的小伙伴记得多放蜂蜜哟～
维C之王的沙棘汁
吃菜时再来一杯比较有特色的饮品，野生沙棘汁也是不错的
喝起来酸酸浓浓的沙棘汁含有丰富的营养，有大量的维生素C
不过四美也有一美不太喜欢，这个可能需要根据个人口味哟！
四美吃的菜品：西北面筋、西红柿浇汁莜面、草原全羊杂、香辣羊三香、草原烤羊排、葱油娃娃菜、小米粥、油泼面
饮品：自制酸奶、沙棘汁、西瓜汁
来一张我们的消费单哇！总共消费：346元，人均消费：86.5元！总体来说人均还都不贵！
（感谢老大、感谢CCTV，感谢MTV，感谢众多Cher们的支持！）
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