沙棘为胡颓子科属的灌木或小乔木。我国主要分布在西北、华北、东北及西南等十多个省区。1977年沙棘被正式列入中国药典并作为药食同源植物，在中国药典中沙棘药用功能有如下记载：“止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀，用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，淤血经闭，跌扑淤肿。”实际上通过近二十年来的研究发现，由于沙棘含有众多活性物质，沙棘对心脑血管、免疫系统、抗炎、抗溃疡、抗辐射均有良好的药理作用。纵观中国沙棘开发历史，我们发现很多中国古代医药典籍对沙棘使用都有论述记载，这些都是通过大量的临床实践得来的，非常具有指导意义。因此在开发和研究沙棘时，往往可以借鉴和参考这些典籍。
下面就一起看看中国古代医药典籍中一些关于沙棘的论述和沙棘开发的历史吧。
沙棘药用开发历史及古典文献记述
《月王药诊》
中国是世界上沙棘医用记载最早的国家。也是古代记载沙棘药用经典著作最多的国家。西藏雅鲁藏布江流域的藏民经过长期的摸索和临床实践逐渐发现了沙棘的治疗作用，并将沙棘融入了藏族医药体系。在公元8世纪上半叶，我国现存最早的藏医学古典名著《月王药诊》出版。《月王药诊》梵文名《索玛拉扎》，藏文名《门杰代维给布》，是藏医药学的理论基础和起源之一。在这本书中著录了沙棘的药用价值，书中的第112章药物的性味功效中对沙棘油如下记载：“沙棘医治培根、增强体阳、开胃舒胸、饮食爽口、容易消化。”
《四部医典》
《四部医典》又名《医方四续》，到公元8世纪下半叶，著名藏医药学家宇妥·元丹贡布总结民间的治疗经验和《月王药珍》等著作的基本理论编著成《四部医典》。《四部医典》是一部集藏医药医疗实践和理论精华于一体的藏医药学术权威工具书，被誉为藏医药百科全书，为藏医药学中最系统、最完整、最根本的一套理论体系。《四部医典》共4卷156章，其中约有30章记载了沙棘具有祛痰止咳、利肺、化湿、壮阴、升阳的作用，有60余处记载了沙棘的汤、散、丸、青、酥、灰、酒7种制剂与84种沙棘的配方。这里特别需要说明的是《四部医典》是藏药学的经典名著，它收集记载了许多沙棘在医疗方面的应用资料。它的出现标志着整个藏医药理论的形成，在此之后沙棘的药用理论随着《四部医典》被历代藏医名家补充、校正、注释而日臻完善。
从公元1279年到1642年，藏医药的开发进入了南北学派争鸣的新发展时期，南派中最有影响的舒卡·洛追杰布编著的《祖先口述》是对《四部医典》的重要注释本，有较大影响。至今仍为后代学习《四部医典》的重要著述，在书中下册的第211节中记述：“沙棘利肺止咳、活血化瘀、消痰湿；果实犹如豆，色黄味极酸，制膏剂入药……”
公元18世纪，《四部医典》被译成蒙文，1903年，俄文版《四部医典》出版，成为俄国研究沙棘医用最早的参考书。俄国人将沙棘由使用开发转向医用开发为重点，就是在研究了藏医药典籍后才起步的。
2015年5月，以文物文献名义入选第四批《中国档案文献遗产名录》。
《晶珠本草》
另一位著名医药学家帝玛尔·丹增彭措所著的《晶珠本草》也于1735年完成，并在1840年出版，鉴于它的内容和价值，可以和《本草纲目》媲美，被列入我国经典本草著作，载入历史和药学教科书中。书中称：“沙棘利肺止咳，活血化瘀，利心脏血脉，消痰浊”，还称“沙棘种子含微量油质，补益人体血液。”《晶珠本草》下部中 称：“沙棘果除肺瘤、化血、治培根病”。《晶珠本草》将历代一百三十多部藏医本草类书籍进行了博览核实并逐一引用收录，是我国的古代本草著作。书中有很多关于沙棘的记录及引用，例如《晶珠本草》下部中称：“沙棘果除肺瘤、化血、治培根病”，引用《气味铁鬘》中的记录“沙棘果锐轻，治培根病入肺喉”，引用《如意树》“沙棘能消除消化不良及肝病”，引用《自然》一书：“沙棘果及果皮除肺病有效……”等诸多记载。
沙棘药用开发的另一个民族是蒙古族，蒙古族把沙棘作为药用开发很有可能是在公元十三世纪成吉思汗征并西藏时，藏医药学传入蒙古时开始的。元代饮膳太医忽思慧初刊于元朝天历三年（公元1320年）的《饮膳正要》中有“赤赤哈纳（沙棘）不以多少水浸取汁，用银石器内熬成膏服用即生津止渴治嗽”以及沙棘酒用来治疗体虚、跌打扭伤的记载。
伊喜巴拉珠儿撰于18世纪下半叶的《认药白晶鉴》，是一部系统介绍蒙药材名称、形态、质量以及性、味、功能、功效等基本理论的蒙药学专著，书中对沙棘性状、功效曾有记述：“大尔卜为具有二种刺的白色拉巴兴的种子，具黄色蒙古沙棘果药用价值，似大豆，味酸涩，刺舌。其膏具有祛肺脓肿，活血，祛巴达干之功效；其茎精具有活血，祛热，止刺痛之功效；其灰具有祛肠刺痛之功效”。
《蒙药正典》（也名《无误蒙药鉴》）是在蒙古族医药学史上图文并茂，用蒙古、汉、藏、满四种文字撰写的唯一一部蒙药经典著作，是由十九世纪中期著名蒙古族医药学家占布拉·道尔吉所著，是一部反映蒙、藏药的专著。此书对沙棘进行了大篇幅的描述。
在中国古代的各民族的医学著作中藏族的《晶珠本草》、蒙古族的《蒙药正典》、以及汉族的《本草纲目》是可以互相媲美的医药典著，《本草纲目》的作者，明代著名中医药学家李时珍（1518-1593），对沙棘也有一定的研究，他对沙棘的评价是：“实，气味酸、温、无毒，主治久痢不瘥及心腹胀满黄瘦，下寸白虫，单捣为末，酒调一钱匕服之甚效。盐、醋藏者，食之生津液，醒酒止渴。”
中国最早的医书《神农本草经》，《黄帝内经》和《药物志》中也有关于沙棘的记载。
《中药大辞典》
书中记载沙棘功能主治：止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。
《中华本草》
书中记载沙棘：味酸；涩；性温
功能主治：止咳化痰；健胃消食；活血散瘀。主咳嗽痰多；肺脓肿；消化不良；食积腹痛；胃痛；肠炎；闭经；跌打瘀肿。
《中华人民共和国药典》
1977年，沙棘作为中药被列入《中华人民共和国药典》，成为法定的医疗药材并确立为药食同源珍贵资源，我国卫生部将其列入即是药品又是食品的管理范围，为药食同源植物之首。
药典中记载
沙棘：性味酸、涩，温。
功能主治：止咳祛痰，消食化滞，活血散瘀。用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，瘀血经闭，跌扑瘀肿。
《沙棘与老年病》
在日本有本《沙棘与老年病》的书流行，英国也有本沙棘的健康研究书籍，俄国也有多本关于沙棘研究的书籍，国内能买到《沙棘与健康》等书。现在沙棘已经被世界上百个国家用于医疗、保健等多个领域。
《西藏的奇迹药草》
日本医学博士、沙棘研究会会长星野雅夫通过详细分析沙棘的各种有机成分，来解读沙棘在心脑血管方面的作用，把它称作“西藏的奇迹药草”。目前，在生命科学的领域中蒙古沙棘果药用价值，尤其受到瞩目的是“各种黄酮类”、“SOD物质”等，沙棘正好含有这些丰富的微量元素物质，因此，欧美的植物学家，把沙棘称为“生命之果”、“奇异之果”。而且，许多实验也都陆续证实，沙棘的种子油，对于许多疾病都可以发挥治疗效果，这些疾病包括心脏病、脑中风等血液循环障碍所引起的疾病、癌症、肝病、消化器官疾病、过敏、老年痴呆症等等。
近年来，由于沙棘的营养，食用，药用价值都很高，世界各国如中国，俄罗斯，日本，美国，德国，芬兰，加拿大等，各学科的专家学者纷纷投入及加强到沙棘领域的研究，如营养学，细胞学，医药学，遗传学，防护学，生物化学等各个学科。国内外研究沙棘的书籍，文献，报道也越来越多。如：《沙棘消炎护肝第一名》、《神奇的高原圣果》、《沙棘》等等，就不再一一列举了。总之，随着人类对沙棘越来越深入的了解，它的价值也越来越高。希望有更多的人关注沙棘，关注人类的绿色瑰宝。
《沙棘消炎护肝第一名》
《神奇的高原圣果》
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水利部沙棘开发管理中心的网站，直接点击进入，在知识走廊里可以看到沙棘的有关内容。
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