渭源县上湾乡一农民把小小的沙棘果做成了上千万的大产业

最近，我因有事去了趟渭源县上湾乡。

记得个曾经这儿房屋低矮破旧，道路坑坑洼洼，粪便所处可见，百姓穿的破破烂烂，满脸愁容。

可是现在却变了。一排排整齐漂亮的楼房沿河而立，一座座别墅，花园式的小区，平整宽阔的街道，宽敞的广场，发达的电商物流，比城市还漂亮，加上新修的国道212、316线，临渭高速公路，路过的人都会眼睛一亮。

“一方水土养一方人”，这儿有一种植物叫沙棘，满山遍野都是，有个张小龙的农民竞然组织乡亲们将其做成了上千万的产业，真是不简单。

沙棘果最突出的特征，一是桔红色鲜艳得让人惊叹，一是酸涩得让人吐舌。按中医的五行理论来讲，红入心，黄入脾，酸入肝。所以沙棘果必然是治心脑血管病和现代无法治愈的“三高”证的良药。

我百度了一下沙棘的功效，吓我一跳：沙棘含428种营养素，206种活性成分而且配伍比例与人体所需相吻合，世界植物罕见，中西方民间数千年来称“神奇植物，万能药物”，果子享有“人间仙果，奇迹之果，生命之果”等美誉，能有效防治心脑血管疾病、保肝护肝防止肝硬化、调节胃肠功能、利肺化痰止咳平喘、打通微循环疏通血管、提高人体免疫力、美容养颜等作用，看来中西医在对沙棘的功效的认识上是高度吻合。

这些年植树造林，干旱的气候使松树等贵重树种的成活率极低，但是耐寒、耐热、耐碱、耐涝、耐干旱的沙棘，爬满渭源山山屲屲，沟沟岔岔，用它们不屈不挠的身躯守护着要流失的水土，一片片桔红色的累累果实也成为一道道亮丽风景。

他们用传统的加工方式和生产车间，主要有“采-洗-冻-压-除渣-取籽”六道工序。投资1000万的现代化生产车间正在建，机械也正在安装调试，他现在投资在2000多万元以上，也没有啥贷款，他的企业是础子碰着碌碡上——（石打石）实打实的传统企业。

张小龙先生30多岁，他和一般的老板不同，是那种言谈举止不急不躁，稳重厚实的人，像一个拉老拉实搞产业的。提起创业经历，他说先是辍学打工，后来回乡养鸡创业失败。2006年开始第二次创业搞起了沙棘加工。可喜的是家乡的沙棘成就了他，不但让他还清了第一次创业欠下的30多万的债务，而且从无到有，一年做一点，场子成了现在的规模。

张小龙先生厂子里生产的沙棘汁，酸甘适中，清香扑鼻，喝了一口还想喝第二口。

张小龙先生介绍，当前沙棘汁的价格并不高，一瓶两块多钱，但沙棘油就贵了，一斤千元以上呢。他要逐步开发出沙棘汁、油、粉、霜等系列产品。我们衷心的祝愿他的事业越做越大，让天地大自然恩赐给人类这一美丽的野果不要浪费。

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