不吃早饭的人，总有一天会后悔的……

俗话说“一日之计在于晨”，早晨是一天的开始。原本按时起床，起床后洗漱、吃早饭，然后从容地去上班，完美地开始一天的工作。

然而，现在很多人晚上熬夜睡不着，早上闹钟叫不起，到了周末一觉睡到中午。一周七天能上班不迟到、周末从床上下来，就很不错了，更不要说吃早餐了。

但是长期不吃早餐，真的对健康没有影响吗？错！长期不吃早餐，小心“饿”出一身病！不吃早餐究竟会导致哪些疾病呢？对身体有哪些影响？小编这就带你去了解一下！

不吃早餐，小心这 7 种疾病找上门

01

易患糖尿病

一项研究让参与试验的志愿者隔一天吃一次早餐，并在午餐、晚餐进食情况保持不变的情况下，监测他们的胰岛素和血糖水平。

结果发现，与吃过早餐相比，在没吃早餐的日子里，受试者的平均胰岛素和血糖水平要明显升高。胰岛素反应上升了 28%，葡萄糖反应上升了 12%。

胰岛素和血糖同时升高，说明人体内出现了胰岛素抵抗，也就意味着身体代谢血糖的能力下降了。在这种情况下，身体需要分泌更多的胰岛素才能将血糖控制在正常范围内。

这种现象正是糖尿病的早期报警信号之一。长此以往，患糖尿病的风险将会增加。

02

增加肥胖、高血压、高血脂风险

一项对 3,598 人跟踪调查 18 年的研究发现，和每周吃早餐超过 3 次的人相比，每周吃早餐少于 3 次的人平均体重要高 1.9 公斤。

人体机能一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以千万不要以为少吃一顿有利于减肥，不吃早餐，会使午饭和晚饭吃得更多，瘦身不成反而更胖。

03

易患胆结石

调查发现，在胆结石患者中，约有 90% 不吃或不规律吃早餐。

胆囊内胆汁在晚饭后重新开始储存，若隔天不吃早餐，经过大约12小时的贮存、浓缩，胆汁中胆固醇饱和度较高，容易形成胆固醇结晶，日复一日，逐渐形成结石。

而正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，同时食物刺激胆汁分泌，不容易造成胆汁中胆固醇饱和度过高，因此不易形成结石。

04

易中风

据日本一项长达 13 年的调查显示，几乎不吃早饭的人罹患中风的风险比每天吃早饭的人群高 1.18 倍，脑血管破裂导致脑出血的风险高出 1.36 倍。

分析原因，这可能是由于不吃早饭造成的空腹压力导致血压上升，从而增加了罹患中风的风险。

05

易损伤大脑

虽说脑组织的重量只占人体重的2%~3%，但脑的血流量每分钟约为800毫升，耗氧量每分钟约为45毫升，耗糖量每小时约为5克。

像青少年这样脑组织尚处于发育期的人群，血、氧、葡萄糖需求量比成人还高。若血糖过低，脑意识活动就会出现障碍。因此，青少年不吃早餐会影响学习能力和成绩；上班族不吃早餐，工作效率会大打折扣。长期如此，更会影响脑的重量和形态发育，影响智力。

06

导致痴呆和癌症

中国一项大规模前瞻性队列研究——开滦研究——对我国 7 万余名成年人的早餐习惯和身体慢性炎症情况跟踪随访了 4 年后发现，习惯不吃早餐的人，血液中高敏 C 反应蛋白水平明显升高，说明不吃早餐可能与全身慢性炎症有关。

要知道，高敏 C 反应蛋白是炎症、感染、恶性肿瘤的重要标志，甚至被认为是心脑血管病危险评估的金标准！

况且，慢性炎症可以在体内潜伏数十年，没有任何症状。但一旦发作，就可能发生致命后果。比如，我们熟知的冠心病就是一种慢性炎症性疾病。

此外，老年痴呆、癌症、骨关节炎等都与慢性炎症有着千丝万缕的联系！

07

危害消化系统

正常情况下，头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。第二天若不吃早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃黏膜层。长此以往，细胞分泌黏液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

所以说，千万别再小看早餐的作用啦。那具体该如何吃早餐呢？小编送您一首打油诗，跟着吃准没错。

君欲求健康，早餐很重要。

要想吃得好，杂粮不可少。

维持精神劲，蛋白是诀窍。

定时定量吃，蔬菜水果好。

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