沙棘之所以有保肝护肝的功效，与沙棘中富含的各种营养活性物质有密不可分的关系。
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有机酸
沙棘中所含的苹果酸和草酸等有机酸，能缓解抗生素和其它药物毒性的作用，从而减轻了肝脏的负担。
2
营养物质
沙棘含有的原花青素等营养物质能对抗药物、辐射源造成的肝细胞过氧反应，保护肝细胞不被氧化，并修复生物膜结构，提高肝脏解毒功能。
3
氨基酸
沙棘中富含蛋白质和游离氨基酸，共有18种氨基酸，其中7种为人体必需的氨基酸（苏氨酸、赖氨酸、缬氨酸等）。这些必需的蛋白质成分可以提高肝脏的功能，同时能够阻断各种肝脏疾病的发展。
4
活性成分
沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，肝硬化。
沙棘对调理肝脏是一种综合性的调理，其被吸收后进入血液，经血液循环通达周，所以五脏六腑都会得到调整。
一臭二黄三多，肝脏异常早发现
肝没有痛觉神经，受到伤害也不声不响，于是“一臭、二黄、三多”这些问题一出现，肝其实已经默默亮起了红灯。
●臭——“好大的口气呀！”
口苦口臭，一说话竟然让人后退3米。说起口臭，大家第一反应就是口腔问题，于是根本不会放在心上。
其实很多肝病患者在早期都会有口臭问题，而且还不是一般的口臭，它是一种腐烂水果味，刷牙也很难消除。
这主要是体内的毒素和氨气没有及时代谢排出，结果只能借助口腔这个出口排出。
●黄——“眼黄、脸黄”
很多人都以为皮肤发黄是缺乏营养导致的，又或者会以为是因为没有护理好皮肤，很少想到是肝脏出现问题。
其实在肝功能下降后，胆汁的分泌也会出现异常，无法正常代谢胆红素。
体内增多的胆红素会随着血液流到身体其他部位，就会造成皮肤发黄，眼睛发黄，晨起尿黄、同时还伴有一股特别难闻的异味。
●多——“出血多、胃口差”
当肝脏功能有出现异常的时候，体内的凝血因子也会受到影响，于是流鼻血和牙龈出血的次数变多了许多。
肝病在病变的前期，还会有恶心、没有胃口等情况，而且吃一点点食物就会有饱腹感，所以很多人都误会了病因。
根据数据的统计，大概百分之四十的肝病人群，在早期都以为肝病是胃病。有些情况比较严重的人，还会一看见油腻的东西都受不了想吐。
所以现在请你摸着你的肝再回答一遍：你的小心肝还好吗？
迷茫？无助？不要担心，
是时候來一杯沙棘了！
坚持喝沙棘，疾病远离你
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