中粮名庄荟“全明星战队”又添猛将

近日，中粮名庄荟“全明星战队”又添猛将，中粮黄中皇工艺花雕酒和中粮原浆头道糟烧两大极具特色和差异化的绍兴黄酒产品隆重上市！

世界上最古老的酒种

自古黄酒、啤酒、葡萄酒被称之为世界三大古酒，并在世界四大酿造酒（白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有极重要的一席。

黄酒源于中国，且兴于中国，距今已有6000多年历史，是中华民族的国粹和珍贵遗产。酿酒技术独树一帜，是东方酿造界的典型代表和楷模。

“天下黄酒源绍兴 ”，最好的黄酒产自绍兴。绍兴酒以其卓尔不凡的品质、悠久的历史、厚重的人文情怀，当之无愧以中国黄酒的代表姿态屹立于黄酒之林。

而绍兴黄酒又称绍兴老酒，主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，使人赏心悦目。这种透明琥珀色主要来自原料米和小麦本身的自然色素和加入了适量糖色。

绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香，这种芳香不是指某一种特别重的香气，而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒，因为它越陈越香。

黄中皇—黄酒中的极品，殿堂级的体验

相传宋太宗一日酒兴大发，内务府忙备足绍兴黄酒，在北陪园设下酒宴，由爱臣孔守正和王荣侍酒。谁知刚刚开席，二臣就喝得酩酊大醉，互相争吵不休，失去了臣下的礼节。内侍奏请太宗，是否把二人抓起来治罪，太宗酒兴依然，命人把他们送回家休息。第二天，两个人醒来想起昨晚贪杯在皇帝面前失礼，十分后怕，一起跪在金銮殿上请罪。宋太宗笑 着说：“昨晚朕也喝醉了，记不得有这样的事。”太宗的酒德，不但没有失去皇帝的体面，也使两个臣下感受到了他的大度。

为了传承绍兴黄酒史上这段“皇帝与黄酒”的佳话 中粮绍兴酒有限公司缔造了“黄中皇”知名品牌。中粮绍兴酒传承历史传统工艺，经过手工酿造和陶坛贮藏的黄酒，其香浓郁、色若琥珀、醇厚鲜爽、营养丰富，具有水之外形、火之性格，温润而不失阳刚之气，口感和而不腻，醇而不劲，达到了厚重豪放兼具柔润细腻的和谐之美。

中粮绍兴酒均选用上等优质糯米作为原料，精致小麦酒曲，汲取鉴湖核心水域之水，严格遵照节气、顺应天时，每年立冬开酿，春分榨酒，秉承十四道传统手工工艺，靖陶坛远年贮藏而成。其香浓郁、色若琥珀、酒体醇厚丰满、营养丰富、实为酒中上品。

国宴的选择——中粮绍兴酒

中粮绍兴酒厂由中粮在1995年收购原鉴湖酒厂兴建而成，坐落于酒乡绍兴，鉴湖之畔，占地250亩。是首批获得国家地理标志保护产品专用标志的厂家。目前储酒量居行业前列:现存酒115万坛子 ，2.7万吨，最长储存期38年。品质上乘，多次被选为国宴用酒。

中粮黄中皇 工艺花雕彩坛（十年）

黄中皇工艺花雕十年俨然是一件工艺品。花雕工艺是浙江省非物质文化遗产，而置于其方寸坛中的酒，是国家地理标志产品——绍兴酒，相辅相成，浑然天成。黄中皇十年花雕酒，其香浓郁、色诺琥珀、醇厚鲜爽、酒体丰满。

产地：浙江绍兴

产区：鉴湖核心产区-东浦

原料：鉴湖水/小麦/糯米

酒精度：≥14.0%vol

糖度：15.1-40.0（g/L）

十年工艺花雕·国家非物质文化遗产

品饮绍兴花雕·方知黄酒真味

黄中皇中粮原浆 头道糟烧（十年）

绍兴糟烧，是由绍兴黄酒的副产品——酒糟制成的特殊芳香的白酒。酒糟经固态密封发酵，蒸馏而成，是一种富有地方特色的白酒。在江南一带颇受欢迎。尤其到了夏天，杨梅上市季节，用绍兴糟烧泡上杨梅，放上一些冰糖，浸上半月即可饮用，略带酒味的杨梅非常可口，而浸过杨梅的酒液微红，酒度略低，带着杨梅水果香，暑天饮用，开胃理气，大有妙趣。

产地：浙江绍兴

产区：鉴湖核心产区-东浦

原料：鉴湖水、大米、小麦

酒精度：50%vol

头道原浆·十年典藏·不浓不猛·回味余香

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