沙棘是植物沙棘的干燥成熟果实，具有健脾消食、止咳化痰、活血祛瘀的功效。临床主要用于身体出现的脾胃功能虚弱以及咳嗽、咳痰等临床表现症状。另外，经常食用沙棘，对肝脏有良好的保护和促进肝功能代谢作用，减少肝功能造成损伤，对于改善肝功能、抗肝硬化、抗脂肪肝都良好的作用。下面就随小编一起来看看沙棘的功效与作用，沙棘的最佳吃法！
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沙棘的功效与作用
1、保护心脑血管：沙棘中提取出的总黄酮等等成份含量高并且其能有效降低血压，消除自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度凝集、软化血管、改善血液循环和防止动脉硬化，从而改善心脑血管状况，保护健康。
2、增强免疫系统：由于其中含有大量的维生素C、类胡萝卜素等抗氧化物质，能够增强体液免疫和细胞免疫，还有一定的抗过敏功效。此外，沙棘黄酮还可调节甲状腺功能。
3、保护呼吸系统：中医认为其具有止咳平喘、化痰润肺的功效，对于咳嗽、哮喘、支气管炎、慢性咽炎等呼吸道疾病有着很好的作用。
4、减肥瘦身
每个女性都想拥有苗条的身材，但生活水平提高以后很多女性也会出现肥胖，这时减肥就会成为女性朋友们比较关心的问题，沙棘果就是一种能帮女性减肥的健康食材，它本身就是一种热量特别低的水果，能为人体补充氨基酸和维生素以及矿物质，但不会让人体吸收过多热量，另外女性吃沙棘果还能加快身体内脂肪的燃烧与代谢，坚持食用一段时间以的能让体重明显减轻。
5、健胃消食
女人多吃一些沙棘果，还能健胃消食，促进消化。这种水果中含有的果酸能促进胃液和肠液分泌提高肠胃消化功能，而它含有的其他活性成分还能修复受损的胃粘膜消除肠胃中的炎症，让人们胃炎与胃溃疡症状减轻，并能调理脾胃预防脾胃不和，对维持人类消化系统健康有很大好处。
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沙棘的最佳吃法
1、直接食用
沙棘具有着很高的观赏价值，平时可盆栽做观赏植物，其实它的果实也可以适量食用，一般可用盐水将果实浸泡10分钟，然后用清水将其清洗干净直接食用，可以很好的吸收当中的营养成分。
2、榨汁饮用
其实在沙棘的食用方法和禁忌中，一般也可以将其果实清洗干净后，用榨汁机榨汁饮用，也可以混合牛奶等榨汁饮用，对人体有着很大的帮助，但最好不要大量饮用，可能会给人体造成一定的刺激。
3、制作果酱
通常情况下也可以将沙棘的果实清洗干净，并用刀将果实对半切开，选用一个干净可密封的玻璃容器，将其果实放入玻璃容器中，将白砂糖放入其中，等待其发酵就可以了，放入冰箱中冷藏口感更佳。
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