原始主义沙棘原浆产品知识课堂

沙棘 为胡颓子科酸刺属的灌木或小乔木，别名醋柳、黑刺、酸刺，在我国主要分布于西北、华北、东北及西南等 10 多个省区

我国是世界上利用沙棘最早的国家，早在公元 8 世纪藏医名著《月王药诊》《四部医典》就有用沙棘果治疗肺部疾病、肺脓肿、热性“培根”病、“木布”病、胃病的记载。据《中药大辞典》记载，沙棘果 “性 温，味酸涩，入肺、胃、大肠、小肠经”。《中国药典》( 一部) 2010 版也收载有沙棘，其功能与主治为: 止咳祛痰，消食化滞，活血散淤，用于咳嗽痰多，消化不良，食积腹痛，跌扑癖肿，疲血经闭。沙棘的籽、果皮、果实及果渣中都有一定量的油脂

研究发现沙棘原浆中含有人体必需的多种营养活性成分，包括多种不饱和脂肪酸、类胡萝卜素及其衍生物、甾醇以及天然维生素 E等，在功效上报道的有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗溃疡、抗衰老、抗辐射、增强免疫力等

沙棘在地球上存活了2亿年，被称为“植物活化石”，富含428种营养活性成分，修复力几乎完胜所有名贵食材。

沙棘原浆的主要功效成分

1、不饱和脂肪酸

沙棘不饱和脂肪酸含量较高，最高达到 68.8% 以上，多不饱和脂肪酸含量相对较低。多不饱和脂肪酸主要有亚油酸 ( 4.1% ～ 14.2% )和 亚 麻 酸 ( 1.6% ～7. 4% ) ，含量最高的不饱和脂肪酸为油酸( 10.8% ～ 33. 5% ) ，饱和脂肪酸中棕榈酸含量为 28.9% ～ 37.8% ，硬脂酸含量为 0.9% ～ 3.5% 。因此，沙棘是不饱和脂肪酸的优良来源

2、类胡萝卜素

类胡萝卜素对人体健康具有十分重要的生理功能，其中 β － 胡萝卜素是一种很强的抗氧化剂，可以清除体内自由基的不良影响，对免疫反应系统有保护作用。类胡萝卜素主要存在于沙棘果中，其中主要有 α－、β－、γ－胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、番茄红素和角黄素。

3、生育酚

生育酚是一种天然抗氧化剂，对于提高油脂氧化稳定性具有重要作用。沙棘原浆中生育酚类物质主要为 α－生育酚，

关于沙棘，有很多相传的故事：

【1】当年成吉思汗打仗，有一批受伤被淘汰的战马，就被扔在了沙漠里自生自灭～

而等成吉思汗打仗归来，却神奇的发现，这些战马竟然全部都痊愈并且状态极佳～

好奇研究发现周围有一片沙棘林⛰️，所以，以后成吉思汗外出打仗，都会把沙棘作为粮食储备！

【2】珍禽褐马鸡是一级保护动物，马鸡中最为名贵的种类，它披着一身蓝褐相间。

但是在人工饲养的过程中，却出现尾羽脱落、 毛色暗淡无光的现象，这一问题很长时间未能得到解决。

直到前几 年，经科研人员细心研究发现，褐马鸡在野生状态下，其重要的栖 息地是沙棘丛林，正是由于长期吃食沙棘叶和果实，才使它有如此 美丽的羽毛。

饲养员开始给褐马鸡喂食沙棘果、渣和叶，几个月后， 褐马鸡的羽毛又重新变得漂亮起来。

沙棘中维生素C含量，是猕猴桃的4到6倍，橙子的12倍，苹果的200倍，吃一颗相当于喝了20杯柠檬水。而且沙棘是唯一能在零上60℃到零下50℃，110度的温差中生存下来的植物，不仅有顽强的生命力还很有内涵，它的根、茎、叶、果都可以入药，浑身上下都是宝，营养价值极高

沙棘原浆为什么可以助睡眠？

因为沙棘原浆里面含有丰富的黄酮，具有调节植物神经紊乱的作用，抑制中枢神经的兴奋，长期饮用沙棘原浆，对改善睡眠有非常好的效果。

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