吕梁野山坡：打造世界级沙棘王国

导语

随着人们生活水平的提高，对绿色食品和保健功能要求变得更高，沙棘被国家卫生部列为我国第一批药食同源植物品种之首，是生长在吕梁山上一种独特的纯天然绿色野生食品。吕梁野山坡食品有限公司充分利用了丰富的沙棘资源，按照有机食品的高标准严要求，研制出了一系列沙棘产品。

记者陈然:我现在是在文水县吕梁野山坡食品有限公司的产品展示厅，大家可以看到，在我身边的展品有沙棘饮料,沙棘罐头,沙棘饼干,沙棘原浆以及沙棘口服液等等等等将近几十种的产品，都来自于我手中的这把沙棘果。

每到秋季，绵延不断的吕梁山脉，放眼望去，沙棘树遍布山沟梁峁，仿佛披上了金色的外衣，金灿灿一片。当地村民三五成群，上山采摘沙棘果。

小小的沙棘果浑身是宝，既可以健脾养胃、化痰止咳、活血散淤，也可以护肝、保护心血管。并且，沙棘黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫有明显的调节作用。

记者陈然:大家现在看到的这条流水线是山西省规模最大的沙棘饮品加工流水线，他以优质的沙棘果为原料，采用生榨工艺，既保留了沙棘健脾养胃,活血化瘀的药引特性，又具有沙棘品酸甜柔顺的口感。

吕梁野山坡的沙棘汁采用特有的冷榨技术，经瞬间高温杀菌直接灌装，最大程度地保存了沙棘果本身所具有的营养成分和生物活性物质，产品的原果汁含量达到100％。在生产车间，大家都可以清楚的看到全自动化的流水线生产，工人只需两次检查，一瓶瓶酸甜爽口的沙棘饮料在完全透明化的工序下出现在我们面前，十分诱人。

吕梁野山坡食品有限公司成立伊始,就确立了以沙棘为产业基础，以县域、区域优势、特色农产品加工为主线的生产模式。众多产品中，以沙棘为原料的饮品、油、罐头等食品就有10多种，还针对婚宴喜事开发出了喜庆专供沙棘汁，根据市场需求，增加了蓝莓汁、雪梨汁、红枣汁、山楂汁饮料等品种，受到消费者的青睐。

吕梁野山坡食品有限公司薛健:目前我们吕梁野山坡生产的常规性产品除了沙棘汁饮料,沙棘果罐头，还有沙棘原浆,沙棘口服液等，这些都已经得到了市场的认可，畅销省内外，我们最近两年的沙棘加工料，平均都在一万吨以上，可以说占到全国沙棘加工料的60％以上。

经过十余年艰苦卓绝的创新发展，吕梁野山坡食品有限公司已形成“公司＋基地＋农户（合作社）”的运作模式和“产、加、销一条龙”“科、农、工、贸一体化”的发展格局，山西省著名商标单位，山西省农业产业化省级重点龙头企业。并取得了国家和欧盟双有机认证，具备了完善的出口资质，基本奠定了国内沙棘饮品行业领导者和果汁饮料行业生力军的行业地位。

吕梁野山坡食品有限公司薛健:去年我们与山西省林科院合作建设的沙棘油萃取项目，目前也已经进入试生产阶段，相信很快就会推向市场。

金秋九月，沙棘飘香。野山坡食品有限公司正在积极筹备“世界沙棘大会”，从此，吕梁野山坡沙棘系列产品将走向世界。

“宝剑锋从磨砺出”，经过十多年的打磨，吕梁野山坡食品有限责任公司已经“利刃出鞘”。从小厂到大企，吕梁野山坡正昂首阔步，向世界舞台进军，让沙棘功能食品进入千家万户，为我们的健康保驾护航。

记者：朱丹 陈然 韩楠

制作：王志浩

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