一说起“糖尿病”，不少人会从字面理解，这是一种与糖密切相关的疾病，由吃太多糖所致，真的是这样吗？
糖尿病的病因
1、遗传因素
1型或2型糖尿病均存在明显的遗传异质性。糖尿病存在家族发病倾向，1/4～1/2患者有糖尿病家族史。临床上至少有60种以上的遗传综合征可伴有糖尿病。1型糖尿病有多个DNA位点参与发病，其中以HLA抗原基因中DQ位点多态性关系最为密切。在2型糖尿病已发现多种明确的基因突变，如胰岛素基因、胰岛素受体基因、葡萄糖激酶基因、线粒体基因等。
2、环境因素
进食过多，体力活动减少导致的肥胖是2型糖尿病最主要的环境因素，使具有2型糖尿病遗传易感性的个体容易发病。1型糖尿病患者存在免疫系统异常，在某些病毒如柯萨奇病毒，风疹病毒，腮腺病毒等感染后导致自身免疫反应，破坏胰岛素β细胞。
其实，糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，人体内某些微量元素的缺乏往往会给胰岛素带来损害。
科学证实，某些微量元素人体内是不能合成的，必须从食物中摄取。由于糖尿病患者内分泌紊乱，以正常的供给量不能适应及满足其生理需求。
而沙棘含有各种对人体有益的微量元素和生物活性物质达190种之多，其所含有的锌、铬、硒、镁、锰、钙等微量元素恰好均为糖尿病人严重缺乏的。
锌对于糖尿病有神奇作用
雅罗斯拉夫尔大学科学家的实验数据显示，尽管无法将所有的微量元素都包括在内，但是研究的结果证明，在研究锌的过程中，有10%的女性血清水平的降低。这项研究的结果强调锌代谢对于糖尿病发病机理的重要性。每100g沙棘中，含有锌9.26-30.69毫克，可满足糖尿病人每天对锌的需求量。
铬是促进胰岛素控制血糖的“助动剂”
我们知道，胰岛素控制血糖水平需一个帮手，那就是铬。研究发现，胰岛素与铬共同作用才能很好控制血糖。流行病学的调查还发现，铬缺乏严重地区，人群中糖尿病发病率高。及时补铬可促使细胞增强胰岛素敏感性，使胰岛素发挥正常功能。每100克沙棘中含铬14微克左右，可满足成年男性与女性每日对铬的需求量。
增加镁摄入对血糖控制有益
作为“生命元素”，镁参与胰岛素的生产和分泌，参与细胞内的胰岛素信号传递过程。动物研究发现，低镁饮食会引起胰岛素抵抗。人体内镁摄入量低无法满足胰岛素高需求，2型糖尿病由此而生。
缺钙更易引发糖尿病
胰岛素抵抗和胰岛素分泌都依赖于钙稳态，缺钙可能增加患糖尿病的几率。据报道，约有一半的糖尿病患者伴有骨质疏松症。糖尿病人想获得充足的钙质，可在日常饮食中增加钙的摄入量。每100克沙棘中钙的含量高达12847-26317毫克，是其他食物远无法相比的。
沙棘是大自然赐予人类的神奇药食同源植物。世界卫生组织称，中国近半数成年人处于糖尿病前期，约为5亿人。
沙棘含人体所需多种微量元素，可全面补充人体生成胰岛素所需的营养物质，是调理与改善糖尿病的秘密之一。
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