大果沙棘和小果沙棘有什么区别？

沙棘为药食同源植物

沙棘的根、茎、叶、花、果均可入药

特别是沙棘果实含有丰富的

营养物质和生物活性物质

可以广泛应用于食品、医药、轻工、农牧鱼业

等国民经济的许多领域

大果沙棘和小果沙棘区别

一、含油量和出油量不同：

大果沙棘含油量为8%，出油量为5%。

小果沙棘含油量为2%，出油量为1%。

SHAJI

SHAJI

二、产地不同：

大果沙棘是从俄罗斯引进的，出油率高，果实含水量高，固形物少，沙棘黄酮含量低，活性成分低。

小果沙棘是我国原始品种，出油率低，果实含水量小，固形物多，活性成分多，沙棘黄酮含量高，尤其果实中的黄酮，直接被人体吸收。

小黑板总结

#SHAJI#

相对于大果沙棘来说，人们为什么更青睐小果沙棘呢？小编做了以下总结：

小果沙棘：口味偏酸，野生生长居多，维C含量更丰富；产业链完善技术成熟 ；古代医书著作里有记载的沙棘为小果沙棘；小果沙棘适用于沙棘的深加工，例如沙棘油、沙棘籽油、沙棘果油、沙棘饮料等。

大果沙棘：口味偏甜 ，人工种植居多，维C含量次于小果沙棘；开发利用时间较短；无医书记载大果沙棘；大果沙棘适用于沙棘的初加工产品，例如沙棘果汁、沙棘饮料等。

因此显而易见的，大果沙棘具有了大产量、低成本的优势，而小果沙棘更珍贵难得。

版权声明：本文内容由互联网用户贡献，该文观点仅代表作者本人。本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现有侵权/违规的内容， 联系本站将立刻清除。