今天中秋吃什么?这两道美食，营养开胃，节日必备~

中秋佳节，与家人朋友们共度团圆夜，赏月欢聚，当然少不了美食的陪伴~

今天就给大家介绍两道营养美味，开胃解腻，老少皆宜的择食料理。

简单易做，即使是厨艺小白，也能在节日里为家人做一份美味大餐~

— 橙香耗油猪排—

原 料：

梅花肉排、红椒、蟹味菇、柳橙、姜汁酱油、西式香料、蚝油

做 法：

第一步：

先用肉锤敲打猪肉排，用姜汁酱油腌制10~15分钟，也可加点西式香料一起腌；

第二步：

削去柳橙橘色外皮，保留白色部分，将橙皮剁成末；

第三步：

猪排腌制好后放进平底锅中小火煎熟，取出备用；

第四步：

把红椒和蟹味菇倒入锅里炒软，再加入蚝油和一点水炒熟后，加1匙橙皮和西式香料。调拌均匀以后，淋到猪排上即可。

—原浆藕粉冻 —

原 料：

百香果原浆、藕粉、黄砂糖、水。

做法：

第一步：

常温水150ml水加30g藕粉、1袋百香果原浆均匀搅拌；

第二步:

取锅加50ml水以及适量黄砂糖烧开转中小火，缓慢加入搅拌后的百香果藕粉水，搅拌成半透明状凝固体；

第三步:

关火装入适合容器放凉后，放入冰箱冷藏6小时左右，取出切块或直接吃即可。

美味小秘籍：

大家可根据个人口味加入有机沙棘原浆或枸杞原浆，最后撒上坚果，可以丰富口味（注意要选低温烘焙的，不然容易上火）。

如果容器大，可以成倍调整原料数量~

猪肉作为优质蛋白质，含有丰富的左旋肉碱，温锅冷油的烹饪方式营养又健康。

原浆藕粉冻口感细腻，解腻生津，佳节聚餐时作为餐后甜点，最适合不过啦~

一道主菜，一道甜品，简单却美味~

中秋快乐~

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