如何挑选新疆特产

吐鲁番的葡萄、哈密的瓜

库尔勒的香梨甲天下、阿克苏的苹果顶呱呱

阿图什的无花果名声大、伽师的甜瓜甜掉牙

和田的薄皮核桃不用敲、库车的白杏味最佳…

一年四季有瓜果，来到新疆不想家！

“地名+品名”的地理标志商标

是一个地区具有唯一性的

优势特色产品的亮丽名片

据了解，截至去年12月

新疆共注册85件地理标志商标！

丰富多样的特产

给了人们多样性选择

但问题也出来了

如何在琳琅满目的特产中选优质的？

如何避免被不良商家所蒙蔽？

今天小编就来给你说说

如何选正宗的新疆特产

阿克苏冰糖心苹果

选择方法：阿克苏冰糖心苹果每年10月底结果，如果在这之前有人说他卖的是阿克苏冰糖心，你就要多留心了。具体选择过程：

1看，果子向阳面有斜角，整个果面黄、绿、红色自然过渡，果品切开后，果肉泛轻微的淡黄；围绕果核有糖心渗出，果核较小。

2闻，果子香味浓郁，沁人心脾。

3摸，果面有一层天然的蜡质，越擦越亮，不粗糙，不刮手。4尝，甜脆爽口，皮薄无渣。

葡 萄 干

新疆葡萄干种类繁多，选择起来也很容易：

1看颜色，葡萄干的颜色是不可能完全一样的，如果发现葡萄干颜色完全一样，就不要购买。

2看有无杂质，如果杂质太多，卫生状况肯定不理想。

3用手捏一下，如果比较黏，则说明水分比较大，商贩可能捣鬼了。

4闻，自然晒干的葡萄干有股淡淡的清香味，而用硫磺熏蒸过的葡萄干有种刺鼻的硫磺气味。

核 桃

新疆核桃品种也很多，尤其以阿克苏纸皮核桃较为出名。普通核桃的筋比较粗和厚；薄皮核桃的筋既细又薄，两者有明显的区别。

1看，表皮呈淡黄色为佳，如果泛白的话。说面被漂白过。如果表面呈黑色，说明放的时间久了，里面的油脂已经酸败了。

2手搓，我们可以用手搓一搓，如果发现有细微的粉末。很有可能是被漂洗过，这样的核桃建议大家不要再购买。

3闻，正品的核桃闻起来是淡淡的木香。如果味道刺鼻大家可要警惕了，可能是双氧化水泡过了。

4摔，我们随意的拿出一颗核桃，然后距离桌面或者是地面20厘米的地方，将它丢下来，然后来听一下声音。空果会发出类似破兵兵球的声音，如果听到这样的声音就证明是空果，大家就不要再购买了。

新疆红枣

新疆大枣的主要品种：新疆大枣主要品种为骏枣、灰枣和赞皇枣。其中，骏枣属和田的最为出名，名曰和田玉枣，灰枣属若羌的最为出名，名曰若羌枣，赞皇枣属哈密的最为出名，名曰哈密大枣。

选购新疆红枣：

1捏，用手捏新疆红枣会感到果肉很厚实，不会一下捏到核。

2看，枣皮颜色暗红，富有光泽。真正的新疆红枣果皮是暗红色的，很有光泽。如果您买到的枣颜色发黄，发灰，发白，都很可能不是真正的新疆枣。

3吃，新疆枣皮薄，不论怎么吃，不会满嘴果渣。

库尔勒香梨

选择正宗库尔勒香梨：

1看、果面黄绿色、阳面有条状暗红色晕、果面光滑、蜡质厚、有五条明显纵向肋沟；

2尝、口感，清甜无涩味，汁多无渣、果味香浓，肉酥爽喉，皮薄。

3品、母梨比公梨口感好，尽量选择母梨。

骆驼奶

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今年新疆骆驼奶火了，随着市场的繁荣，鱼龙混杂，什么配方驼奶、益生菌驼奶，选择好的驼奶

1是看配方，好的驼奶配料表中只有一种骆驼生鲜乳，名称一般叫全脂驼奶粉，而不是配方奶粉。

2颜色，纯净的骆驼奶粉细腻不粗造，呈现淡淡的乳黄色，过白的骆驼奶粉多半漂白过。

3味道，好的骆驼奶粉会稍稍黏住牙齿和舌尖，有自然的清甜味，而不是甜味剂的甜腻，而且有一种淡淡的咸味。

新疆枸杞

新疆精河有枸杞之乡之称，精河枸杞”不仅色红、粒大，肉厚皮薄，其有效成份也明显高于其它传统产区的产品。“精河枸杞”除了含有很多种人体有益的微量元素外，维生素含量亦很丰富。“精河枸杞”已成为枸杞中的精品，有“红玛瑙”之称。

选枸杞

1看果蒂，正常的枸杞尖端果蒂处为白色，用硫磺熏蒸过的枸杞没有这样的白点，正常枸杞一般是暗红色，处理过的则是鲜红色。

2闻，正常枸杞闻起来只有自己的味道，而处理过的有酸味或刺激味道。

3泡，正常枸杞泡水后是淡黄色，而处理过的热水浸泡后是红色。

新疆沙棘

-点击下图购买新疆沙棘产品-

从去年开始新疆沙棘也很火，沙棘属于药食同源，具有健脾消食，止咳祛痰，活血祛瘀，护胃养肝等功效。随着沙棘火爆，作为消费者首先对选择沙棘品类要有基本的认识，沙棘果汁、沙棘原浆、沙棘冻干粉是沙棘产品中最常见得。

沙棘果汁类似与饮料，其保健作用较小；

沙棘原浆基本保持了沙棘果的原状，经过杀菌处理，但一些厂家往往先把原浆中的果油抽取和果籽去除，这种原浆就算不上好的了，没有抽取果油和果籽的原浆色泽暗橙黄色，并不是很鲜艳，有果籽沉淀。

沙棘冻干粉和沙棘原浆功效差不多，只是冻干粉便于携带而已。

说了这些新疆特产的挑选方式

你是不是很受用呀？

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