减肥,就是要好好吃饭

吃嘛!吃嘛!别客气!一方很热情,另一方(通常是女性)客气地婉拒,不好意思,我在减肥!怕什么,吃一些会胖到哪里去?!吃好才有力气减肥!这是大多数减肥者经常遇到的情景,别人的劝说中不仅洋溢着好客的热情,也带有几分善意地调侃。

事实上,减肥,就是要好好吃饭。好好吃饭,不是大吃大喝,而是每天吃营养均衡、搭配合理的食物,蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪等比例适宜,饮食定时定量。

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周末浏览日本人大原扁理写的《做二休五,钱少事少的都市生活指南》,感觉和网上很火的废物李树的生活有点儿相似。

昨天早上去逛了早市,买了牛肉、豆腐和枸杞菜,看了看养殖虾,也想买些。卖虾的老板娘嘴上像抹了蜜:阿妹,我这是咸水养的虾,好吃,肉质弹牙。人情好,喝水甜,本来卖28块钱一斤,算你25块好了!她很会推销,我看大虾活蹦乱跳的,也就让老板称一斤。一个男人凑过来,递给她一个红色的塑料袋,刚才我老婆买的,今天下雨,生意受影响,不要了。好!她麻利地把塑料袋翻过来,倒出十几只虾到脚边的红盆里,又从胸前的挎包里抽出十块递给男人。男人走远了,我有些奇怪,就问她,这是什么虾?她看了看四周,压低声音,这是死虾,大排档煮吃的不会放活虾的。我看着那堆泛白、一动不动的大虾若有所悟:去外面吃饭,食材的质量不像想象得那么简单啊!

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早上煮了一个裙带菜豆腐汤,放了冬菇和芫荽,好鲜甜!用葱花加一点点红辣椒碎,用有机酱油加白开水、几滴油调了一个酱汁,配上水煮虾,又清淡又好吃。

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中午是水煮牛肉,煮的是枸杞菜、皮蛋、鸡蛋外加十几粒枸杞的汤,好好吃。

晚餐自己创新,用半条苦瓜加一个番茄来炒菜,吃起来微酸微苦淡淡的咸,味道好色相好。还有凉拌黄瓜丝炸豆,不放盐,只是少许酱油、香醋加几滴香油。为了犒劳自己,倒了瓶沙棘汁喝。

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看看自己的菜品,挺有成就感的,厨房小白好像变成烹饪大师了。我喜欢自己做的菜,吃得很满足。现在存在的问题是发挥不太稳定,另外由于众口难调,煮给家人吃,他们也不见得喜欢。

晚上还是一边聊天,一边在家里做运动,完成10000步的任务。

今天早上起床是76.9公斤,达成本月底的减肥目标。这周的计划目标是减到76公斤,不急不燥地慢慢减。加油!

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