近几年，沙棘产业渐火。支付宝、海底捞、汇源果汁等知名企业均在沙棘领域有所投入。同时据智研咨询发布的《2023-2029年中国沙棘果行业市场行情监测及投资战略咨询报告》显示，2021年中国沙棘果收购市场规模11.21亿元，2022年这一数据为13.55亿元，预计2023年，中国沙棘果收购市场规模将达16.49亿元。平均每年超20%的市场增速，不仅跑赢大部分行业，更代表着沙棘产业正迎来快速发展期。
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沙棘浑身是宝 产品愈发丰富
沙棘浑身是宝，兼具药用、食用、生态价值，被广泛用于食品、医药、轻工、航天、农牧等领域。
据相关医学、营养学研究成果显示，沙棘蕴含丰厚的维生素、类胡萝卜素、黄酮类及多酚类、氨基酸等物质。其中品种较好的新疆沙棘鲜果中，维生素Ｃ含量高达1500～1700ｍｇ/100ｇ，远高于常食用的其他水果，号称“维C之王”。1985年以来，中国医学科学院、西安医科大学等研究开发机构经长期研究，更是认定沙棘对提高人体免疫力、治疗心脑血管疾病、抗衰老等多个方面有益。
在消费端，伴随中国消费者健康意识的增强，对天然、营养饮食的重视，以及沙棘营养价值科普的不断强化，正在收获越来越多的“粉丝”。市场也相继出现沙棘原浆、沙棘籽油、沙棘饮料、沙棘茶、沙棘皂、沙棘面膜等品类众多的沙棘产品。
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汇源前瞻布局 深挖营养价值
在日益增多的沙棘产品中，汇源集团的沙棘产品具备多重优势。首先是先发布局优势，早在2011年，汇源集团就在新疆布尔津布局沙棘产业，历经十余年发展，已成果颇丰，当年的一片荒凉戈壁，如今已变成一望无际的沙棘林，相关设施及功能日益完善，正朝着集种植、养殖、旅游休闲、生产加工、科普为一体的绿色生态园发展。
另外，凭借“从源头到生产，从检测到仓储”全程可追溯产业链体系，以及果源优势、品牌优势，汇源100%沙棘汁、沙棘物语系列、大棘大利沙棘复合果汁饮料、汇源沙棘籽油、沙棘果油等沙棘深加工产品，上市即受到注重健康养生消费群体的青睐。根据消费者反馈及市场需求，汇源还将在未来不断推出营养配比更丰富、口感更佳的创新沙棘产品。
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立下发展愿景 看好沙棘未来
在不断发展的过程中，汇源集团还立下了“发展沙棘，造福人类”的沙棘事业愿景，这是汇源“营养大众，惠及三农”初心在沙棘领域的延续，也是汇源沙棘产业的发展目标。
伴随着渐火的沙棘产业形势，汇源集团在沙棘领域的动作也更为频繁，在行业中，当选为国际沙棘协会（中国）企业委员会副会长单位；在市场上，正积极研发新品，营养更多人群；在园区建设上，布尔津沙棘产业园已具备接待游客进行特色生态游的条件。
得益于汇源集团在沙棘等领域的持续付出及成果，前不久，汇源再次获评经由农业农村部、国家发展改革委、商务部、中国人民银行、中国证券监督管理委员会、中华全国供销合作总社组成的全国农业产业化联席会议认定的“农业产业化国家重点龙头企业”称号。
事实上，中国虽为全球天然沙棘最丰富、人工种植沙棘面积最大的国家，但在沙棘产品深加工、沙棘价值开发等方面，还有很大的发展空间。而这也正是汇源集团等有志于扎根沙棘产业的企业及机构的机会，我们有理由相信，在沙棘领域已具备多重优势的汇源集团，将在未来加速为我们呈现更令人惊喜的沙棘事业画卷。
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