当今时代，信息技术创新日新月异，以大数据、人工智能等为代表的数字化、智能化技术逐渐成为各大市场主体追逐的前沿科技。尤其在生产加工领域，数字化、智能化技术已经成为推动企业发展的新引擎。山西五台山沙棘制品有限公司作为一家集食品特别是各种精制植物油、保健品、化妆品等系列产品研发、加工、生产、销售为一体的高新技术企业。近年来，通过不断加大科技投入，加强自主研发，引进国际国内先进技术，在数字化、智能化建设上取得了一定突破。
公司成立二十六年来，结合不同消费群体及市场需求，不断加大科技创新力度，推进沙棘生产设备智能化改造、升级，自主研发及巨额引进全国先进超临界萃取设备并投产，全自动沙棘果粉生产设备，精制植物油设备。新上沙棘原浆无菌灌装生产线；扩建了GMP10万级净化生产车间；拥有国际、国内先进的两条250型软胶囊及凝胶糖果生产线；全自动无菌罐装植物精油生产线；至今生产设备智能化率达到90%以上。通过对沙棘冻果的前处理流程、沙棘果粉真空低温带式干燥流程、沙棘油二氧化碳超临界萃取流程、沙棘系列植物油精炼流程、沙棘系列软胶囊及凝胶糖果生产流程、沙棘原浆无菌灌装流程的优化升级，形成了以数字化、智能化为支撑的六大核心技术工艺，实现了从沙棘冻果到高科技、高营养、高附加值的功能性食品及保健食品的全产业链开发，真正做到了将沙棘果“吃干榨尽”。
此外，公司先后上线财务管理系统、ERP物料管理系统，累计向国家版权局取得20项计算机软件著作权，将信息化管理手段应用到沙棘制品生产的全部流程，实现了从订单的接收、生产制造到销售发货的全流程信息化管控。完整的、准确的、及时的生产数据为科学管理提供了基础，尤其在原料消耗统计、中间产物数量、能源消耗、订单跟踪、质量追溯等方面，为公司实现智能化管理奠定了基础。特别是安防监控，不但对厂区而且远程到全国有关店面及太原都实现了无死角全覆盖。
2022年，公司新建成高14米，占地2000平米，容量达25000立方米，拥有2个大存储间，可存储沙棘鲜果一万吨的冷库正式投入运营，该冷库以先进、成熟、可靠的R22制冷系统集成技术为基础，采用先进的排管式制冷系统，引进意大利进口压缩机与蒸发冷、低压循环桶泵并联机组自动控制，并采用联网云平台实时监控。量身打造优质化、个性化的制冷系统。还配备货架、穿梭车、遥控电动门，能够进一步实现沙棘果库智能化管理，全面提升运作效率，整体实现了机械化、数字化、智能化管理。这一年公司被评定为“山西省智能制造标杆企业”。
眼下数字化、智能化技术已成为各行各业不可逆转的趋势，作为一个以沙棘为主的精深加工型企业，我们唯有踔厉奋发，聚焦聚力数字化、智能化建设，才能永葆发展活力，推动公司各项业务迈上高质量发展的快车道。
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