闫雅更
主任医师哈尔滨医科大学附属第一医院营养科三级甲
功效与作用
补充营养、保护心血管、美容
沙棘果油是以优质的沙棘果为原料，经过榨汁、高速离心分离、压滤等加工方式而制得的棕红色油状液体，具有沙棘果实特有的芳香气味，其中富含多种生物活性成分，具有补充营养、保护心血管、美容养颜、护眼明目的功效。
1、补充营养：沙棘果油中含有多种微量元素，如提供丰富的钙，以及磷、铁、锌等营养成分，这些物质能促进骨骼发育，提高大脑细胞活性，对维持脑功能稳定也有一定好处。
2、保护心血管：沙棘果油含有丰富的不饱和脂肪酸，能与机体内脂肪酸相结合，随代谢排出体外，且其含有的氨基酸和微量元素，还能清理血液中的胆固醇，以起到保护心血管的作用。
3、美容养颜：沙棘果油含有的类黄酮、维生素E以及微量元素硒等，具有抗氧化作用，能抑制体内的氧化反应，加快氧化产物的代谢，故而有美容养颜的功效。
4、护眼明目：沙棘果油中含有丰富维生素A及胡萝卜素，这些物质可提高视网膜功能，有护眼明目的功效，缓解眼疲劳。
注意事项
适宜人群
冠心病患者
禁忌人群
无特殊禁忌人群
食用方法
调味食用
沙棘果油色淡、无味，外观清澈、透明，可作为凉拌菜用油。还可适用于煎、炸、炒等烹饪方式，需注意温度，且加热时间不宜太长，最好将食物与油一起加热，避免沙棘果油局部过热。
沙棘是唯一在地球上生存超过六千万年到两亿三千万年的植物。
沙棘是唯一能在“地球癌症”砒沙岩和沙漠地带生存的植物。
沙棘是唯一可以在零上60°C和零下50°C温差当中生存的植物。
沙棘果是唯一见过春夏秋冬四个季节冬天才成熟的水果。
沙棘中含有200多种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等。
具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
沙棘是一种富含多种维生素和类黄酮的植物，其中维生素B、维生素C、维生素E及类黄酮都是防治冠心病的极佳药物。
维生素B有着影响动物蛋白代谢的特殊功能，它能够帮助人体内的活性酶分解，清除血液中的有害物质—高半胱氨酸，从而达到预防动脉粥样硬化的作用。维生素B还能促进组织再生、修复，同时也可以达到防治和逆转动脉硬化的功能。
一、固水补液：
有养血的作用：沙棘补充细胞内液。喝水不能直接变细胞内液，有的时候喝水不能止渴，会越喝越渴，这时的水不能变成血液，也不能变成津液。沙棘有强大的功效，喝进去能快速渗透到细胞里，细胞的状态好了，身体运行就好了。细胞得到养分和津液，补充气血。
二、药食同源：
比普通的食物功效更大。比如：QQ的汽车配QQ的发动机，保时捷的汽车配保时捷的发动机。西红杮和沙棘都能生津液，西红杮属于食物就相当于是QQ汽车上的发动机，沙棘属于药食同原相当于是保时捷上的发动机，它们拥有同样的功效，但作用力大小不一样。这就是药食同源和普通食物的区别。
三、沙棘适合什么样的人喝
看本质，固水补液这个底层逻辑来说，沙棘是适合缺血，气血不足的人喝。比如老年人，产妇，一些慢性疾病的人喝。作用日常保养保健有很好的作用。
如何看自己是否缺血和气血不足：
1、皮肤是否干燥，粗糙，不够滋润
2、冬天脚后跟干裂
3、脱发（1、痰湿堵塞毛囊脱发，2、缺血：如树上的果子，营养供不上，一部分果子在树上，一部分果子脱落）
4、失眠
5、高血压（脉象：动脉压力高，静脉压力低）
大部分都是缺血，缺津液的情况，都是比较适合喝沙棘
另外现在我们90%的人都认为自己有湿气，都想除掉它，最适合喝沙棘。
湿气和气血是一个成品与半成品的关系。湿气重的人一定缺津液，我们吃进去的食物，喝进去的水不能转化为津液，津液是一个可以被细胞利用，湿气不能被利用代谢。喝了沙棘就不用更多的水，茶，汤剂。这些不能被转化为津液，会增加我们的湿气。身体有湿气的人，中医认为不口渴，不喝水。大部分的湿气都是内湿，因为我们喝了大量的水，茶，汤，水果。这些水液超出了我们身体被运化的能力。不能转化为内液的部分，就不能完全被代谢出去，转化为身体的湿气。可以导致身体上几十上百种症状：
湿气在头皮上，头发油
湿气在脑袋里，脑袋蒙，不清醒
湿气在眼角膜，视线模糊
在鼻子，鼻炎
在喉咙，咽炎，混合一些杂质，形成结节
在皮肤，湿疹，痤疮，
在妇科，炎症
在肠胃，肠炎，胃炎，拉肚子
在关节，风湿，关节炎
在脚上，脚气
还有食欲不佳，口臭，痔疮
………
虽然停留的位置不一样，有了不一样的症状和名字，但是一个根本的原因就是湿气过重。现代人体力劳动少，运动少，出的汗有限，喝水过多也容易运化不掉，转化成湿气。喝沙棘可以补津液，被细胞有效利用。
四、喝沙棘怎么喝？
1、小口慢喝，给细胞充分的时间去运化它
2、喝水，喝汤，喝茶，吃水果适量
3、湿气重的人在上午喝
4、不建议大量兑水。每天控制水的总量
5、喝进口腔，停留一会，可以直接通过口腔产生作用，不一定通过肠胃吸收
6、不建议放冰箱，不放冰块，减少寒凉气的产生
7、在健身和剧烈运动之后，可以立刻喝沙棘，补充津液，避免我们身体因为出汗造成元气的亏损
PS：沙棘是寒凉还是温性，沙棘生长的特殊的环境里，特别耐寒抗热，它的生长环境决定属性，对寒和热都有调节作用，属于温性食物。
特别提醒：一般市场上推广购买的多是保健食品类
4、沙棘籽油( 100% )，100ml/瓶(盒)，298元/盒，采用新疆大果沙棘籽CO2超临界萃取工艺提取、精炼的沙棘籽油。富含亚油酸和亚麻酸以及多种不饱和脂肪酸。采用茶色玻璃瓶灌装，外加纸盒包装。
5、沙棘果油( 100%)，100ml/瓶(盒)，228元/盒，采用新疆:大果沙棘鲜榨原浆高速离心分离工艺提取、精炼的沙棘果油，富含棕榈酸和棕榈油酸以及多种不饱和脂肪酸。采用茶色玻璃瓶灌装。外加纸盒包装。
6、沙棘籽油凝胶糖果，68mg/粒*90粒/盒，248元/盒，采用新疆大果沙棘籽CO2超临界萃取工艺提取、精炼的沙棘籽油，使用优质明胶包裹生产的软胶囊，采用进口药品级药盒分装外加纸盒封膜包装。
7、沙棘果油凝胶糖果，68mg/粒*90粒/盒，228元/盒，采用新疆大果沙棘鲜榨原浆高速离心分离工艺提取、精炼的沙棘果油，使用优质明胶包裹生产的软胶囊，采用进口药品级药盒分装，外加纸盒封膜包装。
棘致匠心沙棘调理案例：
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