沙棘的功效与作用

沙棘果为胡颓子科沙棘属沙棘的干燥成熟果实，又名醋柳果、酸刺果、黑刺果。沙棘被卫生部列为我国第一批药食两用植物品种之首，具有天然强抗氧化特性。沙棘中有黄酮、三萜、甾体、脂肪酸、酚类、有机酸、挥发油等化学成分,尤其富含维生素A、B1、B2、C、D、E 及叶酸、果油等营养成分, 被誉为“天然维生素宝库”。今天就来看看沙棘果活性成分的效果。

首先是黄酮类及多酚类。沙棘中黄酮类化合物主要包括异鼠李素、槲皮素、杨梅素和山奈酚4 种苷元类化合物，多酚类物质主要是儿茶素、花青素等，具有消炎、抗衰老、增强心肌功能、抗氧化、促进创面愈合、调节血脂、抗高血压、免疫调节等方面有作用用，还能协同维生素C发挥营养学功效。

其次是糖类化合物。沙棘果实中糖类化合物主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，此外还有甘露糖、木糖、半乳糖、阿拉糖、鼠李糖、香菇多糖、脱氧核糖、茯苓次聚糖等多种具有生物活性的寡糖与多糖，具有减肥、抗衰老、抗氧化、清除自由基、增强免疫功能、抑菌，降血糖、抗炎等功效。

最后是有机酸类化合物。沙棘果汁中有机酸类主要是酒石酸、苹果酸、草酸、奎宁酸、琥珀酸、乌索酸、柠檬酸、山楂酸、齐墩果酸、科罗索酸、白桦脂酸、熊果酸等，具有增加血管的柔韧性沙棘的功效有哪些，并有明显的降压效果。

沙棘果汁富含营养素，可用于减肥健体，其苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其他药物毒性的作用沙棘的功效有哪些，能保护肝脏。沙棘油用于治疗外伤，伤口愈合后不留疤痕，还可用于治疗色素沉着、老年斑、色斑、皮炎等疑症。

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