2019年1月10日，在阿里巴巴技术脱贫大会前，马云试喝了沙棘汁，并大赞味道不错。这是第一批来自蚂蚁森林沙棘保护地的MA沙棘汁。
马云在脱贫大会的演说中提到：“蚂蚁今年还要种两万多亩沙棘树，既能保护生态，沙棘果还能带来巨大的经济效益。改变思想观念，用技术去改变农村，前景之大，前途也是非常之大。中国还有几千万的人群生活在贫困地区，这既是中国的挑战，更是中国的巨大的机会所在。”
据相关报告统计，2021年我国沙棘果实际采摘量达25.5万吨，同比增长了62.8%，2022年我国沙棘果实际采摘量约为29.9万吨。年加工利用沙棘果实8万吨至10万吨，各类沙棘产业年总产值240亿元至260亿元。
沙棘果是一种营养丰富的水果，也称为“沙棘子”，民间也叫它醋柳、酸刺等。它属于灌木或小乔木。沙棘果小小圆圆，远远望去，一片橙黄色或橙红色。
一口咬在鲜红的果肉上，酸酸甜甜，沙棘果含有丰富的维生素C、E、胡萝卜素、黄酮和多种人体必需氨基酸等营养成分，是一种非常营养的水果，也被称为“北国人参”。沙棘果既能耐50℃的高温环境，也能耐零下50℃的环境。每百克沙棘果中维生素C可高达800～850毫克，是猕猴桃的2-8倍。
我国是世界上天然沙棘资源最丰富的国家，主要分布在内蒙古、青海、宁夏、陕西、新疆等地，也是人工种植沙棘面积最大的国家。目前全国沙棘林面积总计1910.44万亩。
近年来，沙棘果由于其富含营养和保健功能而备受人们的青睐，沙棘中含有维生素、三萜、脂类、黄酮类和微量元素等大量营养和生物活性物质，这些物质对于保护心血管系统、抗肿瘤、抗炎和搞衰老等方面有明显作用。
沙棘果生吃口感一般，但可以制作果汁、果酱、干果等食品，它含有丰富的维生素C，有助于提高机体的免疫力，增强抵抗疾病的能力；沙棘果中含有大量黄酮和类胡萝卜素等天然抗氧化剂，可有效延缓细胞老化；沙棘果中的多酚化合物可以降低血脂和血糖，预防心血管疾病等慢性病；沙棘果的果实、籽仁是制作护肤品、保健品的重要原料，被广泛应用于化妆品行业中。
如今沙棘果从无人问津到成为了具有广阔市场前景的新型农产品，可以为农民创造经济价值，提高农民收入。
2022年我国沙棘果行业收购市场规模达13.55亿元，同比增长20.9%。沙棘果的天然抗氧化和营养价值，被越来越多的消费者所认可。疫情后，消费者对保健品的需求日益增加，沙棘果饮料和保健品的全球销售额可达1000亿美元，每天需要沙棘果为600-2400吨。
此外，沙棘果还具有绿色、环保等特点，沙棘果是一种耐干旱、耐盐碱和抗风沙的植物，它在防风固沙中作用重大，还可以有效改善土壤。
降水量在400毫米的地区，沙棘就能生长，在我国的北方，沙棘果已成为了重要的防风固沙树种之一，并被广泛用于沙漠化土地的生态恢复和土地治理工作中。
根据统计，平均亩产沙棘果在1000-1600斤之间。以市场收购价10元/斤计算，亩产沙棘果的市值可达上万元，为种植者带来了可观的经济收益。
除此之外，沙棘还具有强大的抗病能力，这使得它的种植过程可以通过粗放的管理方式来实现，无需长时间的精细管理，也不需要太大的人力投入。一个成年人一天就可以种植5-6亩的沙棘，对于人少地广的西北地区来说，这种植物的大规模种植可以更有效地解决当地的种植难题。
新疆生产建设兵团九师一七〇团地处沙漠西北边缘，素来荒凉而贫困。为了改善当地环境和职工生活，2006年春季该团开始对沙漠地区进行沙棘种植，职工们忘我地埋头耕种，在近十五年的时间内，已经完成了超过五万亩沙棘种植。沙棘的种植不但可以增加该团的产值和经济效益，还可以起到防风固沙、改善环境的作用。
除了种植沙棘，一七〇团还延伸了产业链，开发了多种沙棘产品，包括沙棘全果冻干粉、沙棘鲜果、干果、沙棘茶叶等。合作社还与沙棘加工企业签订了种植合同，实现了沙棘的规模化种植和销售。同时，持续开展常态化直播活动，将沙棘产品推向线上市场，让更多人认识、了解和购买沙棘产品，进一步加强了沙棘种植的市场竞争力。
近年来，新疆哈巴河县注重沙棘产品的研发，通过不断提高科技含量，已成功研制出沙棘全果粉、沙棘果浆粉、枸杞全果粉、沙棘原浆等多种产品，实现了由单一沙棘鲜果向多元化产品的产业链延伸，将资源优势转化为产业、经济和市场优势，促进了当地的经济发展。
新疆哈巴河县的康元生物技术集团股份有限公司、在网络促销的推动下订单量大幅增长，销售额预计将达到约800万元。该公司负责人王征透露，仅1至2月份就已经接到12笔订单，每天有超过50吨沙棘产品发货出售至全国各地。
在该公司生产加工车间，工人们正紧张有序地作业，经过流水线加工后，新鲜的沙棘饮品被装箱销售。仅一个月，一些工人就能赚到5000多元的收入。这对于哈巴河县的当地人来说，是一份难得的工作机会。
除去沙棘果实本身含有丰富的营养成分以外，沙棘的枝叶和残渣也可作为优质的饲料或饲料添加剂。作为一种能够快速恢复北方干旱、半干旱地区植被的植物，沙棘是治理黄河泥沙以及一系列水土流失等环境问题的重要树种之一。
在我国北方干旱、半干旱地区，沙棘种植仍有很大的发展空间。沙棘作为一种既环保又经济实用的树种，不仅在治理环境方面有重要作用，更可以利用其果实、枝叶和残渣等资源产生丰富的经济效益。此外，不少地方政府也开始对沙棘种植进行扶持和资金补贴，以鼓励更多的农民参与其中，促进区域经济发展。
在过去，消费者不识沙棘营养价值，农民也认识不到沙棘巨大的经济价值，可是在科学指导下，社会发现，沙棘是一种既有着经济价值又能改善生态环境的植物，通过沙棘的种植和经济利用，农民可以在改善家乡生态环境的同时，实现自身的脱贫致富，还能长久得利益子孙后代，实现真正的可持续发展。
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