营养专家眼中的“维C高手”，居然还有这么多作用！

沙棘就是沙枣，还有的人称之为醋柳果，沙棘中不仅有很多的维生素，而且还含有大量的微量元素和氨基酸，是一种药用食物。

沙棘果肉非常的油润，而且质地也很柔软，它的种子表面是褐色的，还非常的有光泽，经常用来制作果汁饮用，那么沙棘果汁的功效与作用有哪些呢?

01
健脾养胃、疏肝利气

由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。

02
促进智力发育

沙棘含有多种氨基酸、多种维生素、微量元素和不饱和脂肪酸，对儿童的智力发育及身体生长均有很好的促进作用，但是要注意小孩的肠胃比较敏感，建议少喝。

03
改善肝功能

沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物毒性的作用，可保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。

最重要的是沙棘汁具备增强免疫力、提升抗氧化能力。沙棘本身就含有大量的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、SOD 、沙棘黄酮等营养元素，沙棘汁也是如此，具有很强的抗氧化作用。

对体液免疫和细胞免疫具有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用、增强人体抗病能力。这些有效成份能清除人体自由基，提高机体免疫功能作用，因而在临床上对多种免疫系统疾病如免疫功能低下等有很好作用。

沙棘中的沙棘总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用，同时又能增强免疫功能，有利于提高人体抗衰老能力。