东北网10月11日讯(记者 庄园) 冰淇淋飘着香甜的豆香、大果沙棘汁儿入口细腻绵长、冷矿泉暖米粥浆汁如乳……，已经开始流口水了吗？别光看，来绿博会黑河展区“尝尝鲜”。10日，第七届黑龙江绿色食品产业博览会和第二届中国·黑龙江国际大米节在哈开幕，黑河展区对“极境寒养”品牌产品进行展示，引来众多参会、参展人员驻足、品尝、洽谈合作。
黑河市长马里推介“极境寒养”。
黑河展区
记者了解到，黑河市是我国最北地级市，在创意品牌名称的过程中梳理出五大价值支撑：“中华之极国土边境”“生态之极绿色仙境”“文脉之极民族和境”“禀性之极奋斗进境”“物产之极丰饶胜境”，并确立“极境寒养”这一品牌名称。 “极境”是对黑河地理区位的概述，也是黑河农产品差异化特点的重要内核。“寒养”则是“极境”的延展，因为“寒”，所以黑河市的农作产品才有更多的活性物积累、更少的化学投入品使用，才能保证“绿色精品”。“寒养”一词字面上是“寒冷养育”之意，反映出品牌产品的类别，也彰显出产品的生命活力。此外，“寒养”亦有“涵养”的谐音，体现了黑河农产有内涵、能养生，值得细品。
据了解，此次黑河还带来了很多亮点产品，包括蓝莓系列产品、大豆冰淇淋、大豆冰棍、大果沙棘汁儿、沙棘木耳、水飞蓟籽油、冷矿泉暖米等产品。其中，大豆冰淇淋、大豆冰棍引来了不少参会人员品尝。记者了解到，大豆冰淇淋、冰棍以大豆为主要原料，经科学方法脱腥，合理配方形成以大豆蛋白和植物油为主要成分的冰淇淋生产方法。由于加工中钝化了大豆胰蛋白酶抑制剂，食后无肠胃气胀现象和不良反应。含有丰富的蛋白质、糖和植物油，以及粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，系低胆固醇食品，对肥胖症、心血管疾病患者均有益处，亦是老年人和儿童喜爱的食品。
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