微量元素指的是在人体中含量低于人体重量0.01%至0.005%的生命元素，微量元素有70余种，包括铁、锌、硒、铜、锰等。
人体中一旦缺少这些微量元素，酶的所有作用就无法发挥，机体的代谢也就成了空中楼阁，最后导致机体代谢的紊乱，引发各种疾病的产生。
沙棘是富含微量元素的植物，人体所需的微量元素几乎都有。
#1铁
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元素中的老大
功能：参与氧的运输和血的制造
人体中缺乏铁，就会出现呼吸困难、心悸、疲劳、乏力、食欲不振、舌头和嘴角红肿、溃烂、免疫力下降、影响智力发育、耳聋等症状。
沙棘是铁元素含量比较高的植物，据测定每100克沙棘叶中，含铁544.28毫克，沙棘中的铁元素是比较容易被人体吸收的。
#2硒
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抗癌微量元素
功能：抗癌、抗衰老、抗氧化
权威的流行病学调查表明，低硒人群的肿瘤发病率是高硒人群的2-6倍。硒不仅能抗癌，还能保护血管和心脏，因为硒可以减少血凝块的发生，因而可大大减少心脏病和中风的危险。
硒在沙棘中的含量相当丰富，每100克沙棘含硒41.89毫克，比一般植物要高很多。
#3锌
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激发青春火花
功能：影响生殖系统
锌是构成细胞的重要矿物质，广泛参与体内300多种酶的组成，特别是生殖系统。缺锌会出现生殖腺功能不足，影响精子的生成和成活，最后引起不育。
锌在植物中相对较少，不过沙棘中含量却相当高，每100克沙棘中有锌9.26至30.69毫克。
#4铁
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造血的无名英雄
功能：清除超氧阴离子自由基
铁与血红蛋白的结合，离不开铜的帮助。如果人体缺铜，同时也会引起缺铁性贫血；铜还与黑色素的形成有关，人体缺铜会形成少白头；铜还是解毒高手，能激发超氧歧化酶清除超阴离子自由基的功能，诱导癌细胞“自杀”。
铜在沙棘中拥有丰富的含量，每100克沙棘叶中，含铜83.75至235.45毫克。
#5锰
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爱情矿物质
功能：抗衰老
锰对于女性的重要性，莫过于它对皮肤的养护功能。因为适量的锰元素可调节肾上腺素的分泌，并能清除皮肤表面堆积的死皮，使皮肤恢复弹性，减少皱纹出现。因此，锰元素被广泛用于女性的保健品和化妆品中。
沙棘也是锰元素富集植物，每100克沙棘含锰可达84.48至107.93毫克。
想必大家都意识到了微量元素对人体的重要性了吧~
在平常的饮食生活中, 要注意食物中微量元素的摄入，天然食品是摄取微量元素的最佳形式！
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