葛根味甘、辛，性凉。活血化瘀，解肌退热，生津透疹，升阳止泻，解酒止渴。
《神农本草经》称其“主治消渴，身大热。呕吐。诸痹。起阴气，解诸毒”。《名医别录》谓其“主治伤寒中风头痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止痛，肋风痛，治消渴”。《本草拾遗》言其“解酒毒。身热赤酒黄，小便赤涩”。《日华子本草》称其“治胃膈热，心烦闷，止血痢，通小肠，排脓，破血”。
男人吃葛根有助解酒保肝
葛根粉当中含有大量的大豆甙，可以有效的分解酒当中的很多成分，比如乙醇，减少乙醇对于大脑的伤害，还能减轻酒精对于肠胃的刺激，有效的促进身体的新陈代谢，促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。
长期服用葛根可以完全排出肝脏当中的残留毒素，如果是经常喝酒的人士，那么葛根就是必备的一种保健品。
女人吃葛根有助养肝美颜
葛根有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常了，气血就不会瘀滞。气血畅通，肝脏就不觉得堵，女人的皮肤自然好起来，人也会精神很多。
葛根简直就是一种天然的补药，不仅可以帮助我们调节内分泌，美容养颜，而且还能降血糖、降血脂，保护肝脏，保护心脑血管的健康。
沙棘的作用
白话版
“ 沙棘！！”
咦？貌似我听到一声振聋发聩的深切呼唤，是在叫我么？我是谁？？我就是沙棘啊！！
自我介绍下，我叫沙棘，作为一种植物，我属于落叶性灌木，归胡颓子科沙棘属。没听过？我这不是在给你科普么，以后可不许再说没听过我了哈。我不怕旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。在祖国西北部大面积地出现我的身影，用于沙漠绿化。厉害吧！我可是“守土”的大功臣。
我的名字不光一个呢，还有好多“小名”，人们叫我醋柳、黄酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺，沙枣等等。一听这名，就知道我的果实味道不错了吧。酸酸甜甜就是我，尝尝吧，我不是”蒙牛”,我叫沙棘。
作为中药，我很早就见著于“本草”。我的功效太多了，让我一一列举吧：
我对消化系统疾病的作用
由于我的身体中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成份，可以促进胃酸、胃液分泌。因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良，腹胀痛，胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等均有极好作用。
我对呼吸系统疾病的作用
在传统医学理论中人们就总结出我具有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。
我有抗炎生肌、促进组织再生的作用
人们从我的身体中提取的沙棘油富含维生素E、胡萝卜素、类胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进这机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复，增强炎症中心的抗炎作用，以及明显的促进溃疡愈合作用。因而沙棘油在临床上对辐射损伤、烧伤、烫伤、皮炎、粘膜炎、口腔溃疡、子宫内膜炎、宫颈糜烂和胃及十二指溃疡等有很好的疗效，对手术后伤口愈合，消除疼痛、减少不良反应，也有很好作用。
我对心脑血管疾病的作用
从我的身体中提取的沙棘总黄酮、不饱和脂肪酸等成份能有效调节血压、血脂、血糖，直接清除超氧自由基和羟自由基，降低血液粘度，抑制血小板过度聚集、软化血管、改善血液循环、防止动脉硬化。对冠心病、心绞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等病症有极好的防治作用。另外对改善心功能、缓解胸闷、心悸、气短等症状也有很好的作用。
我对癌症的作用
我身体中含有的生物活性成份白花青素、苦木素、香豆素、5—羟色胺、β胡萝卜素等具有明显的抗癌作用。对人体内的癌细胞具有一定的抑制及杀伤作用，还具有阻断致癌因素的作用。而且可以通过提高癌症患者的自身免疫功能，增强人体对癌症的抵抗能力，特别对胃癌、食道癌、直肠癌、肝癌等消化系统的癌症效果相当明显。另外能减轻放疗及化疗的毒副作用，促进癌症患者康复。
我有护肤养颜、健脑益智作用
我的身体内含有的多种氨基酸，多种维生素、微量元素、不饱和脂肪酸、SOD等对防止皮肤老化、淡化老年斑、黄褐斑、改善睡眠质量、提高记忆力、保持旺盛的精力和体力均有良好的作用。
其实我还有很多好处和功效，我都不好意思夸自己了，比如含有多种维生素，可以调节人体免疫啦；能够降血糖稳定糖尿病病情啦；能够保肝护肝啦；还能防辐射呢。
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