沙棘 | 品沙棘之果实 展创新之精神

2018年5月9日晚六点半，由新疆金之源生物科技责任有限公司赞助、江南大学团委主办、江南大学药学院分团委承办的第二届江南大学“金之源杯”沙棘产品创新科技大赛宣讲会在北活音乐厅拉开帷幕。

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此次会议邀请了无锡市对口支援新疆阿合奇县前方工作组副组长、阿合奇县常委、常务副县长许宁、新疆阿合奇县发改委副主任邱振宇、新疆金之源生物科技有限责任公司总经理周天，江南大学药学院党委副书记、副院长白冰，江南大学药学院副院长李会，江南大学药学院分团委书记杨薇薇作为宣讲嘉宾。

傍晚六点半，宣讲会正式召开。首先，主持人对活动进行了简单的介绍并向观众介绍到场嘉宾，随后向观众介绍赛程及报名方式，并着重介绍了大赛的丰厚奖品。而后无锡市对口支援新疆阿合奇县前方工作组副组长、阿合奇县常委、常务副县长许宁对新疆进行了介绍，详细说明了新疆的地理位置以及气候温度，表达了对无锡支援新疆的充分肯定以及自己对援疆坚定不移的态度，阐述了发展新疆需要坚持走文化援疆的道路，需要大力扶持沙棘相关产业的发展。

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无锡市投资五千万实施援疆项目，金之源作为无锡与新疆共同培育的现代工厂，近年来不断做大做强，为新疆阿合奇县的经济发展找到出路，为当地居民实现致富奔小康找到门路。同时，许宁县长也鼓励大学生应当积极的履行建设新疆、建设西部的义务，要懂得在不断的奉献中得到自我升华。

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接下来是周天经理做产品开发专题报告，报告中对沙棘进行了详细的介绍，并对沙棘新产品的研究方向进行了深度剖析，强调新疆所生产出的沙棘产品中治疗心血管疾病的有效成分Omega-7（棕榈油酸）已经超过了国际标准，提出了对不使用添加剂改善沙棘原浆口感和提升沙棘产品包装精美程度的美好希望。在后来的观众提问环节中，现场热情高涨，同学们争先恐后地向周经理提问，周经理耐心地解答了同学们对于沙棘产品开发的新方向及沙棘产品市场营销策略等方面的疑惑。

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随后的游戏互动环节再一次将宣讲会带入高潮，同学们品尝了风味独特的沙棘果汁并为沙棘饮品设计了富有创意的广告词，现场气氛十分活跃，上台的同学们也获得了精美的小奖品。

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而后李会老师介绍了我校相关实验室对于沙棘产品的研发，她指出目前实验室正在进行筛选耐酸菌应用于沙棘果汁发酵，用低聚麦芽糖代替食品添加剂以及添加益生元益生菌以实现沙棘全营养果汁的研发。李会老师在报告中还强调沙棘不仅仅可以食用，也可以药用，对此，在动物身上做抗氧化的实验也积极展开，我院对沙棘烫伤膏的研发正在进行中。

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最后白冰老师对本次竞赛进行大力动员以及对本次活动进行了深刻的总结，希望同学们积极参加本次竞赛，将所学知识应用于科研创新，真正做到知行合一，为新疆为祖国的发展贡献力量，并预祝选手取得理想成绩。白老师的发言获得了在场同学们的热烈掌声。至此，此次宣讲会圆满结束。

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通过本次沙棘产品创新科技大赛宣讲会，相信同学们对沙棘及沙棘产品有了更多的了解和更浓厚的兴趣，同时也会更为积极投身本次大赛，竭尽全力创出奇思妙想，在本次活动中赛出风格，赛出水平！

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文字来源|邓红莹

图片来源|蔡文静

图文编辑|蓝少玲

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