改善贫瘠土地的先锋军，植物中的维C之王——沙棘

#寻找家乡最好的水果#

在我的家乡，中国的西部，有一种很常见的水果，名为沙棘果。

之所以称之为沙棘，是因为它的枝干上长满了小刺，整棵植物满是荆棘，因而得名。

沙棘

古希腊人还曾赋予了沙棘一个很浪漫的名字，叫使马闪闪发光的树。因为在古希腊时期的一次战争中，60多匹重伤濒临死亡的战马，不但靠吃沙棘存活了下来，而且变得膘肥体壮，毛色鲜亮，仿佛闪闪发光。

沙棘果很小，直径还不到一厘米，呈橘黄色，色彩艳丽。沙棘果的皮很薄，容易破，枝干上又布满了刺，所以在采摘时，要格外小心。

记得在小时候，在沙棘果成熟的季节，我和小伙伴们会掰下一小支沙棘枝，一起小心翼翼的摘上面的沙棘果吃。沙棘果虽然小，但味道还是不错的，酸酸的，细细尝来，还有点甜。

沙棘树

沙棘果的营养十分丰富，被誉为维C之王。沙棘果内含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质，还含有人体所需的氨基酸。同时，还具有很好的美容养颜的功效。

可以说，沙棘是一种十分坚强的植物，它可以在西北部地区贫瘠的土壤上生存，对温度、海拔的要求都很低。

沙棘树

沙棘是改善贫瘠土地的先锋军。在黄土高原地区种植沙棘，能减少泥土流失，稳固土壤。

沙棘具有很好的固氮的能力，可以改善土壤环境，有利于恢复植被。在生态绿化方面，特别是西北地区，沙棘的贡献真的很大！

沙棘汁

直到现在，我还时常会想念沙棘的味道。每当这个时候，我就会买瓶沙棘汁来喝。沙棘汁的味道也很好，与沙棘果相比，会更甜一些，也不会涩。

但总感觉沙棘汁的味道与小时候吃到的沙棘果相比，少了些什么。可能，是少了童年的味道吧！

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