荒岭万木衰，野红扑面来。身卑识人少，敢与寒梅开！来自西北高原的馈赠—沙棘汁

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荒岭万木衰，野红扑面来。

身卑识人少，敢与寒梅开！

沙棘，对大多数南方人来说或许会很陌生，正如上面的绝句所言，这种从高原贫瘠的土地上生长出来的果实原本比较小众，但随着生活水平和健康意识的不断提高，沙棘汁这种饮品逐渐进入大众的视野，为人所知。除开沙棘本身对生长环境的适应所体现的“坚韧傲骨”之外，其自身的营养价值更是其“傲胜寒梅”的原因所在。

沙棘果

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘（ L.）的果实，又名醋柳果，酸刺果。沙棘是一种小浆果植物，落叶灌木或小乔木，是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种。

沙棘汁

沙棘汁是沙棘果榨出的汁液，它浓缩了沙棘精华，是一种饮料，更是一种天然的保健珍品。这里我们便向大家推荐一款高品质沙棘汁饮品——林老大天然沙棘汁饮料。健康原浆，喝出健康，喝出食物本味，感兴趣的朋友可以戳小程序直接购买↓↓↓

沙棘的营养价值

据营养学家化验测定，沙棘果中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还含有人体必需的多种维生素和矿物质。其中维生素C（抗坏血酸）、E（生育粉）、A（胡萝卜素）、K的含量，几乎居一切果蔬之冠。尤以维生素C的含量最高，每百克沙棘果中含量达800—850毫克，高的可达2100毫克，比猕猴桃高3—4倍，比桔子高10—15倍，相当于山楂果的20倍，葡萄的200倍，另外，每百克果中含维生素E15—220毫克；胡萝卜素的含量为500—800毫克，有的高达1400毫克，相当于含量较高的豆油的20—30倍，另有少量维生素B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸（VBC）和菸酸（VPP），故有维生素宝库之称。

沙棘的药用价值

01

止咳平喘、利肺化痰

沙棘在传统医学理论中有止咳平喘、利肺化痰的作用，对慢性咽炎、支气管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用。其作用主要与沙棘中黄酮类化合物消炎及促进毛细血管血液循环作用有关。

02

健脾养胃、疏肝利气

由于沙棘中含有大量氨基酸、有机酸等多种营养成分，可以促进胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滞、健脾养胃、疏肝利气的作用。对于消化不良、腹胀痛、胃炎、胃及十二指肠溃疡、肠炎、慢性便秘等都有一定作用。

03

改善肝功能

沙棘中含有的苹果酸、草酸等有机酸具有缓解抗生素和其它药物毒性的作用，可保护肝脏。沙棘中卵磷脂等磷脂类化合物是一种生物活性较高的成分，可促进细胞代谢，改善肝功能，抗脂肪肝，抗肝硬化。

04

降低血压、防止动脉粥样硬化

沙棘黄酮及其β-谷固醇、甜菜碱等活性物质具有降低血压、防止动脉粥样硬化、降低血粘度、降低血液中胆固醇、提高高密度脂蛋白及清除血管壁的沉积物、增加冠状动脉血流量和增强心功能等作用。

05

调节免疫

沙棘总黄酮等生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，对体液免疫有明显的调节作用，还有一定的抗过敏作用，因而临床可用其治疗多种免疫系统免疫功能低下及人体新陈代谢功能不足等病症。黄酮类化合物还可调节甲状腺功能，有助甲状腺功能亢进恢复。

06

促进新陈代谢

沙棘中提取的沙棘油富含VE、胡萝卜素、类胡萝卜素、β-谷甾醇、不饱和脂肪酸等，可促进机体新陈代谢，有利于损伤的组织恢复及明显的促进溃疡愈合作用，因而沙棘油在临床上对放谢损伤、烧伤、烫伤及褥疮、皮炎、宫颈糜烂等有很好的疗效。

07

抗衰老

现代医学研究表明，人体衰老与许多疾病的发生都与体内物质的过氧化作用有关。因此防止过氧化及清除体内过氧化产生的羟自由基及活性氧自由基成为抗衰老的关键。沙棘中的沙棘总黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用，同时又能增强免疫功能，有利于提高人体抗衰老能力。

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