肝是人体非常重要的器官，既排毒也藏血，中医有百病从肝治的说法。
《黄帝内经》称肝为“人体的将军”，这位将军的任务就是率领“军队”，抵御体内累积以及体外不断入侵的毒素。
如果肝经出现了异常，身体即会呈现各种不适的症状，如脸色不佳、喉干、恶心、下痢、腰痛、脚的第三指痛、焦燥、缺乏决断力等。
肝病已经成为当前威胁人类健康的主要疾病之一。
我国是肝癌高发国，发病率、病死率在逐年攀升，而且肝癌发病日趋年轻化，应引起人们的高度重视。
1.2亿的乙肝患者、3000万的慢性肝炎人群、超过1.2亿人的脂肪肝”大军”让人触目惊心；
而且肝脏具有“沉默的脏器”之称，如果平时肝脏不注意护理，会给身体健康带来严重的隐患！
沙棘与肝脏
1977年沙棘被正式列入中国药典，成为我国法定的医疗药材，也明确了沙棘为药食双用之珍贵资源。
现在随着科学技术的进步，越来越多的健康食品、保健品、药品都以沙棘作为主要原料。沙棘是一种非常好的保肝、护肝保健食品，沙棘对四氯化碳、乙醇、扑热息敏所致的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝丙二醛含量升高。
其机理是沙棘对抗了三氯化碳自由基的攻击，保护了肝细胞膜。
正是由于沙棘所含的多种生物活性型物质，经合理组配同人体需要相适应，因而沙棘是一种十分珍贵的药用植物，因此，沙棘素有“天然维生素宝库”、“神果奇树”之称。
在公元17世纪《（四部医典）蓝琉璃》中就明确的记载了“沙棘对胃、肝、肠、脾病和妇科疾病疗效确切。”1999年《中华本草》中详细的介绍了沙棘保护肝脏，抗脂肪肝，抗肝硬化。
1、沙棘对急性肝衰竭的影响
内蒙古农业大学研究了沙棘多糖对小鼠急性肝衰竭的保护作用,同时对其保护机制进行了探讨,为研究沙棘多糖的保肝作用提供科学的依据。
结果表明：沙棘多糖显著地抑制了肝衰竭小鼠血清ALT和AST活性（P＜0.01,P＜0.05）；促进了血清和肝脏SOD和GSH-PX活性升高（P＜0.01,P＜0.05）、抑制了MDA的产生（P＜0.01）。
病理学观察表明，沙棘多糖明显减轻炎症反应造成的肝脏组织细胞损伤。血清TNF-α和IL-1p的表达在沙棘多糖组也显著降低（P＜0.01）。
2、沙棘对肝纤维化的影响
上海市杨浦区中心医院发表了沙棘颗粒作为肝纤维化用药的研究，结果表明沙棘颗粒可使早中期肝纤维化患者指标下降，该药值得推广。
沙棘中的亚油酸、黄酮等营养活性物质有抑制胶原产生，抗纤维化作用，能有效阻止肝的持续纤维化，从而保肝护肝。
青海大学研究了沙棘籽油对实验性大鼠肝纤维化肝组织中TIMP-1表达的影响。
结果显示：沙棘籽油干预组大鼠肝纤维化程度明显减轻，沙棘籽油对实验性大鼠肝纤维化肝脏中TIMP-1基因的表达有抑制作用。
3、沙棘籽油对肝硬化的影响
南京大学医学院研究沙棘籽油（seed oil of h L.）对实验性小鼠肝硬化的影响。
结果：沙棘籽油能明显对抗血清中GPT的升高,而且对调节SOD活力的下降及MDA的升高也有较明显效果。结论:沙棘籽油对小鼠实验性肝硬化具有一定的保护作用。
4、沙棘对肝癌细胞的影响
华东师范大学生命科学学院探讨沙棘籽渣黄酮类化合物（FSH）对人肝癌细胞BEL-7402的抑制和诱导凋亡作用。
结果:200～1200μg/ml FSH能够剂量依赖性地抑制 BEL-7402细胞的增殖,染色观察到凋亡小体,透射电镜下发生染色质边集,流式细胞术检测出现亚二倍体峰。
结论:FSH能够抑制BEL-7402的生长并能诱导细胞凋亡。
5、沙棘对非酒精性脂肪肝的影响
宝山中心医院曾做过观察中药沙棘治疗非酒精性脂肪肝的临床疗效和安全性的实验。
研究结果显示：沙棘可改善非酒精性脂肪肝患者的血脂，ALT和肝脾CT比值水平，且不会导致肾功能和血糖代谢异常。
也就是说，沙棘可以帮助身体改善血脂，降低人们患上脂肪肝的风险。
沙棘中的苏氨酸能与胆固醇优先结合，促进肝细胞中的脂肪酸代谢，从而防止胆固醇沉积在肝脏血管壁，保护肝脏。
6、沙棘对慢性肝炎、病毒性肝炎的影响
青岛解放军第141医院以沙棘制剂对156例慢性肝炎临床观察疗效分析，沙棘原浆组81例，基本治愈72例，总有效率98.8%。沙棘冲剂组75例基本治愈65例，总有效率97.3%。
对132例急性肝炎患者，经用沙棘糖浆或沙棘冲剂治疗后，98例有黄疸者治疗后黄疸全部消退，退黄率达100%，平均退黄时间为9.5d(7~23d)。
87例肝肿大者治程结束时有68例(78.3%)回缩至正常，15例明显回缩。谷丙转氨酶有130例(98.5%)在大疗程内恢复正常，平均复常时间为11.8d。
END
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